说起来挺有意思，那种最初连鸟儿都不爱吃的酸涩野果，现在居然成了远近闻名的“辽宁优品”。在辽阳市这块好地儿，圣汇实业硬是把它做成了远销海内外的大产业。记者这次特意去了位于弓长岭区的圣汇实业岭秀山公司实地看看。 这颗叫黑果腺肋花楸的浆果其实是从美国那边引进来的，营养可丰富了。资料显示，每100克不老莓含的花青素有1480毫克，蓝莓只有361毫克，这么算下来是蓝莓的4倍多。还有原花青素和维生素啥的，简直就是营养大礼包。 不过这产业在中国的发展可不是一帆风顺的，大概分了3个阶段。最早在1990年到2000年那会儿，辽宁省通过国际合作把不老莓带了回来。那时候大家都没搞懂这东西能吃还是不能吃，只能当防风固沙的生态树来种。后来到了2000年左右，国家林业局搞了个“948项目”，又引进了不少品种做研究。直到2018年国家卫生健康委批准它成了新食物原料，不老莓才算正式进入咱们老百姓的餐桌。 圣汇实业在2018年之前就开始琢磨怎么干这行了。他们觉得光靠传统种植肯定不行，得靠技术说话。有个叫秦刚的战略委员吐槽说，“连鸟儿都不吃”，意思是这果子太酸太涩没法直接入口。要想让人喝得下，就得深加工，关键是怎么保住里面的营养成分。 于是圣汇实业找来了江南大学合作。经过几轮技术攻关，终于找到了一套保护花青素的方法，还在岭秀山公司建了国内唯一的不老莓冷榨生产线。最后他们挑了7种配料搭配进去，才做出了那种色泽清亮、口感微涩但还挺顺溜的不老莓随餐饮品。 时间来到2022年，辽宁省科技厅又发了个揭榜挂帅的任务。在新技术的加持下，圣汇实业的产量从50吨一下子涨到了450吨。现在他们在汤河水库旁边有600多公顷的有机基地，生产线也是国内头一条。 眼看着2025年马上到了，圣汇实业就把这种随餐饮品给申报了“辽宁优品”。据秦刚介绍，这款饮料用了定向酶解、低温超微粉碎等技术，关键成分原花青素的提取率达到了95%以上。这产品总酚含量超过2克每升，原花青素也超过2.5克每升，抗氧化能力比普通浆果强好多倍。 现在他们还在跟沈阳农业大学合作做抗辐射的实验呢。秦刚表示接下来要加大科研投入，把不老莓做成一个面向未来的大健康产业。