长期以来，我国肉鸡产业种源自主可控上短板突出。黄羽肉鸡领域，传统麻黄鸡品种存个体一致性不足、双性别利用率偏低等问题，难以满足冰鲜渠道的标准化需求，影响产业效益；白羽肉鸡领域则长期依赖进口品种，种源安全存在风险。这些“卡脖子”问题，制约了我国肉鸡产业高质量发展。为破解此难题，广东省农业科学院动物科学研究所承担“优质快长型肉鸡基因组选育体系建立与新品种培育”项目，获得广东省重点领域研发计划“现代种业”专项支持。项目联合中国农业科学院北京畜牧兽医研究所等国内六家肉鸡育种优势单位，持续十余年开展联合攻关。研究团队围绕育种关键瓶颈，综合应用分子标记辅助选择、全基因组选择等技术，构建了涵盖表型精准测定、全基因组基因分型、基因组遗传评估等环节的生物育种技术体系。 在该体系支撑下，研究团队培育出“岭南黄鸡5号”配套系。其父母代种鸡体型相对矮小，全期料蛋比比同类品种降低4%至10%，符合节粮增效要求；商品代肉鸡上市体重比同类品种提高8%至10%，在中速麻黄品种中生长速度领先，同时具备抗病力较强、性成熟较早、肉质较好等特点。目前，“岭南黄鸡5号”配套系已成为云贵川渝等西南地区主导品种之一——市场份额超过50%——年上市约5亿至6亿只，带动效应明显。 更具标志性的是“广明2号”的成功培育。该品种由中国农业科学院北京畜牧实验研究所与佛山市高明区新广农牧有限公司联合培育，是我国首批通过国家审定的白羽肉鸡新品种之一，实现了我国白羽肉鸡自主育种的重要突破。“广明2号”生长性能突出，配套产业基础较完善，市场应用空间大。作为高蛋白、低脂肪的肉源，可广泛用于快餐、团餐、食堂及家庭消费，对提升我国白羽肉鸡种源安全保障能力具有积极意义。 项目团队在育种技术上也取得多项成果：研发肉鸡生长、产蛋、耗料等重要经济性状的表型精准测定系统，实现生产性能指标的数字化采集与分析；建立基因芯片、低深度测序等全基因组基因分型技术，研制黄羽肉鸡低密度种质溯源液相芯片“粤源一号”；构建基因组遗传评估方法，显著缩短传统育种周期，育种准确性提高约30%。有关技术为新品种培育与推广提供了支撑。 两大新品种的培育，推动我国肉鸡育种迈入新阶段，更重要的是形成了一套具有自主知识产权的生物育种技术体系。该体系提升了肉鸡种源自主可控能力，也为我国肉鸡种业持续发展提供了技术储备。下一步，项目团队将继续优化生物育种技术，建立更精准的育种值预测模型；扩大新品种推广应用，力争在“十五五”期间实现父母代种鸡年推广量的明显提高；同时加强国际合作，推动中国自主品种走向国际市场。
种业是农业现代化的重要基础，也是保障重要农产品稳定供给的关键支撑。从解决黄羽肉鸡标准化适配问题，到实现白羽肉鸡自主育种突破，广东的实践表明：以科技创新完善育种体系、以产业需求牵引品种改良，才能把“吃得好、供得稳”的目标落实到可持续的种源能力上。随着更多核心技术与新品种实现规模化应用，我国肉鸡产业的韧性与竞争力有望继续提升。