问题—— 随着文旅消费升级，游客已不满足于"看风景、拍照片"的单一观光模式，更渴望参与其中、理解其中、有所收获；但传统旅游供给仍存在明显短板：景点各自为政、城乡资源缺乏联动，非遗与美食等文化资源虽然丰富，却缺少统一的呈现方式和可复制的体验产品，导致文化价值难以转化为市场吸引力。
山西的实践表明，文化旅游的高质量发展不在于规模扩大，而在于内涵深化；通过将非遗美食与历史文化、自然景观相融合，山西把"可咀嚼的非遗"转化为"可体验的文化"，让游客在品尝美食中完成文化对话。这启示我们，优秀传统文化的传承发展需要在尊重其本质的基础上，不断寻找与当代生活的结合点，让文化在实践中焕发新生命。山西的探索正是这个理念的生动体现，也为其他地区推进文化旅游融合发展指明了方向。