春季是个养生好时节，给身体来个全面调养吧。说到护肝，茵陈绝对是个好帮手。“三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧”，这句谚语告诉我们，茵陈在三月的时候最适合吃。它不仅是护肝第一草，还能帮我们排毒祛湿。茵陈味苦、辛，性微寒，归脾、胃、肝、胆经。中医上常用它来清利湿热、利胆退黄。现代医学研究也证明了它保肝利胆的作用。春季肝火旺盛，湿气也比较重，适当吃点茵陈可以清泻肝火，还能帮助身体排除湿气。还有一种草药叫青蒿，虽然和茵陈一字之差，功效可完全不同。茵陈侧重利胆退黄、调理脾胃；而青蒿擅长清退虚热。所以用的时候一定要分清楚哦。下面给大家推荐两款食疗方：第一个是茵陈红枣茶。准备鲜茵陈30克（或者干品10克）、红枣5枚、清水适量。把红枣去核切丝，和茵陈一起放进锅里加水煮开后转小火再煮10分钟就可以喝了。这个茶可以疏肝健脾、保护肝细胞。第二个是茵陈赤小豆鲫鱼汤。需要干茵陈15克、赤小豆20克、鲫鱼1条约400克、瘦肉100克、生姜3片、蜜枣2个。先把鲫鱼煎至两面金黄；瘦肉焯水备用；然后把除茵陈外的材料都放进锅里加水煮沸后转小火煲1小时；最后再把用纱布袋包好的茵陈放进去再煲30分钟加盐调味就可以吃了。这个汤疏肝利胆、清热祛湿效果很好。不过要注意哦！不是所有人都适合吃茵陈。脾胃虚寒者和血虚萎黄者要慎用或避免食用；孕妇和哺乳期女性最好在医师指导下使用；还有干品常规用量为6—10克，鲜品可适当增加。总之啊！这个春季别忘了给身体来个全面调养吧！适当吃点茵陈给你的肝脏保驾护航吧！