SC编码和生产日期得注意了，云南那边这回抽检了8大类食品，总共600批次，结果查出17个批次不合格，主要问题是微生物污染。云南省市场监督管理局把这次抽检情况给大家通报了一下。这些不合格的食品里，微生物污染最严重，占了差不多六成。像速冻食品、糕点和餐饮食品，菌落总数或者大肠菌群超标了。专家说，这主要是因为低温储存没做好、操作台不干净、包装密封也有问题。 部分企业为了让食品好看好吃，把山梨酸、苯甲酸这些防腐剂超范围用到糕点里了。有些酒里甜蜜素超标，甜味有点冲。长时间吃这种添加剂超标的东西，可能会影响身体代谢，给肝肾增加负担。蔬菜和农产品里，氧乐果、克百威这些农兽药残留的问题也不少。虽然限量值很小，但长期积累下来可能会有神经毒性和致癌风险。监管部门提醒大家，高温焯煮能去掉大部分农残，别老指望清水泡。 这次还发现个别企业在白酒里加工业级甲醇想提香，还有企业用硫酸铜给食用菌增亮。工业级甲醇有毒性，硫酸铜过量也会导致重金属蓄积。针对这17个批次的问题产品，当地市场监管部门已经开始调查处理了：下架、召回、封存、溯源一起上。等查清楚原因和数量后，会依法处理并公开结果。 大家在买预包装食品的时候，要认准SC编码和生产日期。要是发现袋子鼓起来或者有异味就别吃了。自己在家做饭最好是现做现吃剩下的熟食要及时冷藏尽快吃完。要是碰到食品安全问题就打12315或者登录云南市场监管公众号举报投诉，每个人的每一次举报都是在保护大家的餐桌安全。