哎呀，猪肉价格持续下跌啊，这下可好了。最近苏州的市民们都在关注全国猪肉价格的趋势呢，看来这个话题可真热门啊！给大家透露个秘密，昨日苏州市场白条猪肉的日均到货量达到了2500头，价格仅为每公斤13.5元呢，环比下跌了18.18%，同比更是暴跌27.03%。不信你们去市场上看看，到处都是挂满了白条猪和分割肉的摊位呢。 我特意去苏州某市场鲜肉交易区了解了一下情况，听负责人说，2026年开春以来，市场需求、供应端变化还有养殖成本都发生了一些变化，所以猪肉价格才会持续下跌。这个跟2022年可是大不一样啊！比如说去年春节期间的白条肉批发价格可是居高不下呢，现在却跌了22.86%。你猜猜大排和小排的批发价格是多少？大排18.5元/公斤，小排19.5元/公斤呢！还有夹心、猪蹄髈这些产品的批发价格也都是15.5元到18.5元不等呢！给你盘点一下最新的行情吧：大排18.5元、小排19.5元、仔排44元、夹心15.5元。总之呢，整体交易还算平稳吧。 其实现在很多餐饮采购商都不敢随便拿货了，因为价格太低了嘛。你们说这种情况持续下去该怎么办才好啊？这次猪肉价格下跌这么严重的原因主要是供需关系阶段性失衡和消费群体需求疲软造成的。因为去年下半年生猪出栏进入上升通道了嘛，供给端变化也很大呢！另外，春节后大家都不太喜欢吃猪肉了嘛，禽肉、牛羊肉这些替代品都很受欢迎呢。 顺便告诉你一个消息：苏州市场的猪肉价格还会维持低位震荡格局一段时间呢。估计上半年还是要继续保持低位运行的局面吧。但下半年可能会有一些转机吧，随着产能去化效果逐步显现价格可能温和回升呢！这也是市场相关负责人透露的消息哦！