问题—— 当前学前教育如何把“看得见、摸得着”的生活经验转化为有效的教育资源，是不少幼儿园在课程建设中遇到的现实难题。一些活动容易出现“重展示、轻过程”“重热闹、轻规范”的倾向，孩子的参与体验、活动安全与教育目标如何兼顾，考验组织者的专业能力。入夏后果实成熟，为开展贴近儿童经验的实践课程提供了机会，但怎样避免活动变成简单的“采摘+游玩”，并在真实情境中培养规则意识与合作能力，成为设计的关键。 原因—— 该园依托校园自然条件，将芒果、荔枝等节令果树纳入日常课程，转化为可持续使用的教育资源。活动前，教师没有直接进入采摘环节，而是先组织幼儿在树下观察果实生长情况、估算数量、讨论采摘难点，引导孩子提出解决办法并比较可行性。随后以“安全优先”为原则，师生共同梳理工具与流程清单，准备头盔、长杆、剪刀、篮筐等装备，并明确成人看护与幼儿操作的边界。通过“提出问题—形成方案—规范执行”的流程，既贴合幼儿的认知特点，也让安全教育从口头提醒变成可执行的规则。 影响—— 一是劳动意识在真实任务中形成。孩子们分成观察、采摘、后勤等小组，分别承担“找角度、取果、装篮、修枝”等任务，体会到劳动需要计划、协作与耐心，成就感更多来自完成过程而不只是结果。二是安全素养在情境中得到强化。头盔佩戴、站位提醒、工具使用规范等环节，让“先安全后操作”逐步转化为行动习惯。三是探究与表达能力同步提升。孩子在讨论中进行简单推理与判断，在制作环节通过绘制“菜单海报”、投票选择口味，实现从感官体验到表达交流的延伸。四是分享与社会性发展深入拓展。成品集中展示、互相品尝、向同伴和教师表达感谢，让“分享带来更多快乐”的体验更具体、更可感。 对策—— 面向更多幼儿园推广此类实践课程，需要同时兼顾“可复制”和“可管控”。其一，建立校内自然资源清单，把果树、菜圃、花圃等纳入课程规划，形成季节性主题活动，避免临时安排导致组织粗放。其二，完善安全评估与应急预案，明确成人分区看护职责、幼儿可操作范围、工具使用规则与突发情况处置流程，做到活动有边界、责任可追溯。其三，加强家园协同与卫生规范，采后清洗、分切、冷藏等环节应符合食品安全要求，过敏体质儿童需提前备案并设置替代体验。其四，突出过程性评价，引导教师记录幼儿在观察、协商、分工、执行中的变化，以作品与表现为依据开展鼓励性反馈，避免“只看成品”。其五，注重课程整合，将采摘与科学观察、数学计数、语言表达、艺术创作等有机衔接，提升活动的教育含量与持续性。 前景—— 随着劳动教育在各学段持续推进，学前阶段的劳动启蒙更需要回到生活本身。依托校园自然资源开展实践活动，投入相对可控、情境真实且可持续，不仅能增强儿童对自然与季节的感知，也能在一次次“发现问题、想出办法、遵守规则、完成任务”的循环中，逐步形成责任意识与合作能力。未来，如能进一步引入更多科学观察方法，例如记录果实成熟变化、比较不同处理方式对口感的影响，或将节令食育与节约教育结合开展主题课程，有助于把“好玩”转化为“有学”，让一次活动沉淀为稳定课程。
当孩子们把亲手采摘的果实做成创意甜品时，收获的不只是味蕾的满足，更是对劳动价值的直观理解；这种扎根生活场景的教育实践，正在让劳动教育变得更具体、更可操作——既教会基本技能，也为品格养成提供了真实机会。如何把此类实践课程系统化、常态化，形成更持久的育人效果，仍值得教育工作者持续探索。