在浙江东部海岸线绵延的宁海湾,一幅生动的"海上春耕图"正徐徐展开。
强蛟镇王石岙等渔村的村民们连日来穿梭于退潮后的滩涂,徒手采收如丝如缕的冬海苔。
这种被誉为"鲜味担当"的时令海产,因今年冬季气温偏高较往年提前半月成熟,头茬采收的海苔柔嫩度与鲜味物质含量达到最佳状态。
产业兴旺的背后,是当地破解传统生产瓶颈的实践探索。
过去渔民自产自销的分散经营模式,常面临市场价格波动大、销售渠道不稳定等问题。
强蛟镇通过党建引领实施跨村联建,成立全县首家海苔专业合作社,构建起"统一收购—标准加工—品牌销售"的产业链条。
合作社负责人介绍,目前日采收量超2000斤,经晾晒加工后每斤售价稳定在百元左右,农户日均增收可达千元。
市场端的积极反馈印证了转型成效。
在长三角消费市场,宁海湾海苔凭借其独特的鲜脆口感成为年货新宠,苔条花生、海苔年糕等衍生食品需求旺盛。
数据显示,2023年全镇海产品销售额中,海苔类产品占比超四成,带动300余户渔民户均增收2.6万元。
这种"小海产"撬动"大产业"的效应,为沿海渔村转型提供了样本。
产业升级的路径仍在延伸。
当地今年重点推进品牌化建设,注册"宁海湾"地理标志商标,并开发海苔采摘体验、古法晾晒观摩等沉浸式旅游项目。
这种"产业+文旅"的融合发展模式,既延长了海苔的价值链,也促进了渔村文化传播。
业内人士指出,通过标准化生产提升品质、多元化经营拓展市场,传统渔业正焕发新生机。
宁海湾冬海苔的丰收不仅是一次季节性的农业生产活动,更是传统渔业向现代产业转变的生动缩影。
从零散的家庭作坊到规范的专业合作社,从自产自销到规模化销售,海苔产业的升级之路充分体现了组织创新和市场化运作对乡村产业发展的推动作用。
随着品牌化建设的深入推进和渔旅融合的不断拓展,海苔产业正在成为强蛟镇乡村振兴的重要引擎,为广大村民开辟了增收致富的新路径,也为其他传统渔业社区的产业升级提供了有益借鉴。