杭州这天气热得像火炉似的，尤其是前段时间持续40℃以上的高温，把龙井路茅家埠村的200多亩茶园直接“烤”得不轻。何云仙姐弟俩每天凌晨四点就得起床，为了给家里3亩茶地解渴，下午两三点他们还要去接水泵调试喷头。你别看现在天这么热，等到天黑气温降到30℃以下他们就会出门浇水。何大姐说打水最好选在下午四点后，这时候泥土松软，水才能渗进去。 高温让西湖龙井遭遇了罕见的困境，一些嫩芽被晒得蔫掉、叶片枯萎。特别是双峰村、茅家埠村还有灵隐白乐桥的平地茶园受灾最严重。这些地方土壤薄、保水能力差，日照时间又长。不过茶农们并没有坐以待毙，在街道的支招下，大家给茶树加了遮荫网来降温。村里早就给每家每户发了抗旱指南，现在大家都是利用傍晚到清晨的凉爽时段小水勤灌。 这次高温虽然把茶树“烤焦”了，但还好只影响了两成不到的产量。除了把遮荫网拉起来之外，夜间浇水也是关键一招。西湖街道的工作人员还现场示范了怎么把喷头角度调到45°，让水柱均匀落在每株茶树的滴水线内。茶农们相信只要这两招用到位，产量和品质都能保住七成以上。 大家都知道明前龙井最讲究“鲜、嫩、香”，但只要水源不断、措施得当，今年春天的龙井照样能有好味道。只要抢在太阳落山前最后一趟水浇下去，第二天清晨就能看到嫩芽重新挺立起来。那一抹淡绿就是杭州人夏天最期待的“第一口清鲜”。