在江南,清明前这一两天还有个非常古老的记忆,那就是寒食节。这个节日的起源可以追溯到春秋时期,已经有两千多年的历史了。古人规定从冬至算起的第105天是寒食节,时间正好是在清明前一两天。一开始,它只是一个祭祀仪式,后来和清明融合在一起,就成了我们今天熟悉的清明节。在这一天,江南的人们有很多特别的吃食。比如青团,把艾草或者鼠鞠草捣成汁和面做成的,蒸熟后颜色翠绿,软糯清甜,是江南人过节时的必备食品。寒食粥也是一种很受欢迎的食物。古时候家里不生火做饭,麦粥就成了主食。热腾腾的麦粥既能寄托思念之情,又能填饱肚子,久而久之就有了寒食粥这个传统。另外还有清明果,外皮用艾草或者鼠鞠草做成,馅料有韭菜、鸡蛋和豆腐干等时令食材。这种食物外形像饺子但味道特别好,咬一口满嘴清香。这个时候大家会去扫墓祭祖。古人会亲自到先人的墓前添土、挂纸、焚香。唐代甚至把扫墓写进了法令里:如果没办法亲自去扫墓的人,可以在远处遥祭。 寒食节期间还会有七天的长假呢!根据《宋史》记载,冬至、元日还有寒食节都有七天的假期呢!人们趁着这个长假回家探亲或者踏青玩耍。 大家也喜欢在这个时候玩蹴鞠游戏,也就是古代的足球运动。唐代的《初学记》里就提到过这个活动呢!活动里充满了激烈的对抗性和趣味性。 北魏的《邺中记》里还提到过一种食物叫“三日醴酪”,就是用麦芽糖和杏仁做的麦粥味道香甜软糯可口!这个食物也是寒食节里非常受欢迎的零食之一呢! 最后再说说文学方面吧。诗人常把这个节日写进诗里去:“春城无处不飞花”,“寒食后,酒醒却咨嗟”。读着这些诗句就能感受到旧时江南的风情与气息呢!