2021年夏天，福州这个地方特别热，但是有一股茶香还是把大家吸引过来了。第十一届中国海丝名师茶王争霸赛就在这里举办，预赛和决赛一连持续了三天。来自全国各地的2000多份茶叶样品涌入了福建省茶叶检测站。在这个审评室里，清香、浓香、岩骨、花香等各种味道轮番上阵，简直像在举办一场茶界的“奥斯卡”。 这次比赛分了五个大类：铁观音、岩茶、白茶、红茶和普洱。每一个大类里面，又有好多小类。 先说铁观音，这次清香型的金奖茶王被福建闽丹茶业的“寒露正秋”拿走了，银奖和铜奖分别给了安溪冠音、举源、祥华这些老字号。评审们觉得花香高扬、汤水醇厚、七泡有余香是它的特点。浓香型的金奖被厦门韵馨香的“天育香”拿到，铜奖里野生泰、铁峰山、溪津这些小品牌也表现得很出色。陈香型的金奖则被乌岩天露的“老枞陈香”拿到了。 然后是岩茶，大红袍、肉桂和水仙在这次比赛中竞争得特别激烈。大红袍的状元茶王被武夷山国胜生态茶厂拿走了。银奖里琴岩枞逸、漫谷、山义堂这些合作社还有老字号也不错。肉桂同样是国胜生态茶厂夺冠。水仙方面，肖秀春凭“老枞水仙”拿到了状元。 再来说说白茶，银针、白牡丹、贡眉还有寿眉都有参加。白毫银针的金奖给了厦门韵馨香。银奖里福鼎扬九天、源和轩、今粱王也表现不俗。白牡丹的金奖是今粱王再次拿下。寿眉方面厦门山明水秀拿下了金奖。 红茶这次是金骏眉和正山小种在PK。金骏眉的金奖被吴银霞拿到了，银奖里吴兴丹也有份。正山小种方面董志萍拿走了金奖。 普洱这次分成生茶和熟茶两个部分比拼。尤坤祥拿到了生茶的金奖。姚增泉还有铧山苑古树生茶共同分享了生茶的银奖。 这次比赛严格遵循“循环淘汰+密码审评”模式来确保公平。每一份茶样都会贴封条并且随机编码。名次公布前会通过审评号→送审号→参赛者的反向追溯来确保公平公正。工作人员连续加班到深夜也是为了这个目标。 从收到第一份样品到最后揭晓名次短短三天时间里评审室灯火通明。评委每天工作超过十小时对样品进行审评；志愿者们忙着搬茶、贴签、记录……每个人都在努力让比赛圆满结束。 当最后一个奖项揭晓掌声在福建省茶叶检测站回荡时这意味着比赛结束了但对于获奖者来说奖杯只是荣誉符号对于未获奖者来说每一杯被审评的茶都积累了宝贵经验茶叶旅程还在继续它会在未来的冲泡中继续绽放清香、岩骨还有岁月陈韵陪伴每一位爱茶人走过四季。