今年以来,湖南以节日消费为契机,推动农产品从"卖得出"向"卖得好、卖得稳"升级。两节期间全省各类促消费活动累计实现农产品销售额约225亿元,反映出农产品供给质量、流通体系和消费场景的全面提升。 但节日需求旺盛也暴露出问题。农产品消费长期面临品牌辨识度不足、渠道分散、冷链与仓配能力欠缺等短板。节日期间需求集中释放,如果缺乏统一品牌引导和稳定供给组织,容易出现"旺季卖不动、淡季卖不掉"的现象,影响农民增收的可持续性。 湖南省农业农村厅以"品特产寻年味"为主题,围绕品牌体系和渠道创新形成合力。一方面以"洞庭香+"品牌为牵引,推动标准化、规模化与市场化对接;另一方面通过年货节、直播带货、农文旅融合等方式拓宽销售渠道,提升消费体验。2月初发布的首批《"洞庭香+"品类品牌及主要企业信息目录》涵盖香米、香油、香肉等7大品类80个品牌、121家生产企业,为消费者提供了清晰的选择指引。目录内企业两节期间销售额达34.8亿元,南县小龙虾、临武鸭、攸县茶油、南县稻虾米等单品销售额均突破亿元,充分说明了品牌集聚的放大效应。 线上线下协同发力,消费活力转化为增收动能。线下方面,各地打造一站式采购和集市型消费场景,省级"红星全球年货节"与各市州年货大集、消费嘉年华等百余场活动形成呼应。娄底市汇聚180家经营主体,现场销售额近亿元;永州市联动江苏举办"苏品苏货永州行",吸引150余家企业参展,产销对接从省内扩展到跨区域。线上方面,直播助农成效显著,永州市直播助销道县脐橙18万公斤、增收110万元;湘阴县网上年货节单场直播点赞量达188万,线上销售额836.7万元;双峰县组织11名"优质农产品推荐官"直播带货,助农增收1176.5万元。同时,"洞庭香+"专区进入商超、社区、景区,让消费者更便捷地获得优质农产品,也为中小生产主体提供了稳定的销售渠道。 要将节日促销的"热"转化为全年消费的"稳",业内人士认为关键在于做强品牌标准体系、做密流通网络、做深场景融合。具体来说,一是继续完善"洞庭香+"品类品牌矩阵,推动生产标准、质量追溯、包装标识与渠道准入的衔接,提升优质优价的可预期性。二是补齐冷链物流和仓配体系短板,增强生鲜、预制菜及特色农产品的跨季节、跨区域供应能力,降低损耗与流通成本。三是常态化组织展销与直播活动,培育专业营销主体与"县域推荐官"队伍,形成可复制的助农机制。四是以农文旅融合开拓消费新空间,将农产品展销与乡村休闲、年俗活动、夜间经济联动,提升消费频次。华容县"灯火容城"民俗展演、涟源市"湘味年猪宴"、株洲市庙会与汨罗市夜间经济集聚区等实践表明,场景创新能够有效转化人流为消费。 从"节日经济"走向"四季市场",乡村产业韧性有望更增强。随着品牌体系逐步成熟、冷链与电商基础设施持续完善,湖南农产品将更有条件在更大范围实现稳定供给与溢价销售。"洞庭香+"将进一步发挥区域公用品牌的整合作用,带动更多县域特色产业融入现代流通体系;农文旅融合也将推动乡村消费从单一购买向综合体验升级,为乡村全面振兴提供更可持续的内生动力。
这场农产品市场的"开门红"展现了湖南农业供给侧改革的阶段性成果,也折射出乡村振兴战略下的消费新图景。当传统年味遇上现代营销——当农耕文明融入数字经济——一幅农业强、农村美、农民富的现代化画卷正在三湘大地展开。这既是对"绿水青山就是金山银山"理念的生动诠释,也为全国农产品品牌化建设提供了可借鉴的湖南样本。