不管是手头有闲钱想试水的新手，还是完全不懂怎么做生意的小白，想要一个月赚上1万块钱，其实并不难。下面介绍的这5款小吃项目，咱们只需要花30分钟就能完全学会。我敢拍着胸脯说，它们绝对是新手摆摊最省心的选择。 为什么要挑这5款呢？“摆摊”听起来好像谁都能干，但真正没经验的人最头疼的就是找不到那种“上手快、利润高、回头客还多”的好买卖。下面要说的这5款东西，从买设备到备原料再到最后出餐，咱们都替大家踩过点了，特别适合第一次出摊的朋友去做。 咱们先来看第一款烤肠。这种小吃只要有一台机器就能开张，绝对是个流量收割机。具体怎么做呢？把你提前买好的烤肠放进机器里，设定好160℃烤8分钟。时间到了拿出来，这时候表皮会微微有点焦色，油光锃亮的特别好看。然后给它切一切装到袋子里，淋点番茄酱或者芥末酱，最后撒上一点木鱼花就行。成本方面咱们算一笔账，进货价是1.2元一根，你卖到5元一根的话，光赚的钱就有3.8元。要是一天能卖出去100根，那么纯利润就是380元，照这样算下去一个月挣到过万基本没问题。 你要是想摆摊选址的话，学校门口、商业街还有小区出口这些地方都不错。因为放学和下班的人特别多，正好能赶上这两个高峰期同时来买。只要你能把握住这两拨客流，一天轻轻松松就能把本钱给收回来。 接下来是煎饼果子。这款早餐绝对是大家的刚需食品，而且出餐速度特别快。咱们先看看面糊怎么配（这里以50份量为例），需要250克面粉加上600毫升水还有50个鸡蛋和200克葱花，把这些材料搅拌均匀就行。最好头一天晚上就把面糊调好放冰箱里冷藏一下，第二天早上直接开火就能做。 具体的出餐步骤是这样的：先把机器预热一下刷层薄油把面糊倒进去打个鸡蛋抹匀撒上葱花翻个面刷酱加薄脆或者油条卷起来切断就好了。这套流程下来全程不会超过30秒这么快的速度绝对能满足大家的需求。 定价方面咱们定个4元一份的话非常合适，因为成本连2元都不到这么算下来毛利率轻轻松松就能过100%了。只要你在早高峰的6:30到8:30这个时间段卖出30份煎饼果子一天的本钱就能收回来这买卖做得实在是太划算了。 第三款推荐棉花糖这可是一款会“冒彩烟”的治愈系单品啊！设备需求也不高只要有个家用小电热炉再配上专门做棉花糖用的糖（注意千万别用普通的白砂糖）就行把糖温控制在120℃左右就可以了。 拉出糖丝之后先让它在空气里吹个3秒钟再缠绕在竹签上吃起来口感会更蓬松点。如果你再准备一些彩虹糖拍照的时候照片自带滤镜效果朋友圈点赞瞬间就能破百呢！ 至于摆摊的高人流场景嘛公园、游乐场或者夜市入口这些地方都很适合小朋友看到了肯定走不动路家长们也愿意为了这份“治愈”花钱呢！夏天的时候平均每天能卖个50支左右冬天稍微差点也能稳定在30支上下呢！ 第四款是烤面筋夜市里的辣味社交货币这东西特别能拉话题！进货的时候直接买串好的半成品面筋回家洗洗表面的油渍沥干备用就行啦！提前准备好辣椒粉孜然粉还有秘制酱（酱油蜂蜜蒜蓉三合一）装在小瓶里防止串味也是很重要的细节哦！ 烤制要点是中火把烤炉预热到220℃把面筋串两面刷层薄油勤翻面勤刷酱直到表面变成金黄色为止每串成本是1.8元卖到6元一串毛利就能有60%呢！ 最好在傍晚6点出摊9点收工高校门口小吃街影院周边都是“边看边等边聊”的黄金位置一串面筋就能让大家唠上半个小时的嗑儿呢！ 最后给所有零基础摆摊的朋友提三点忠告卫生真的是生命线啊烤肠机每卖出50根就彻底清洗一次棉花糖机每天收工后把残糖倒掉再用酒精棉擦擦探头才行微笑其实就是第二利润顾客排队的时候提前问一句“要辣吗”多花这1秒钟换来的却是更多的回头客天气也是商机下雨天把烤肠搬进便利店门口照样能卖大晴天把煎饼果子推到广场中央借阳光当天然照明这五款小吃门槛低受众广现金流又快真的很适合第一次摆摊的你别怕失败先迈出第一步下一辆月入过万的小推车说不定就是你的！