最近上海在探索商业空间治理新路径，在给市民游客带来更多活力的同时，也在规范外摆经营方面下足了功夫。你看冬天的上海，徐汇西岸滨江的市民游客在临江店铺外摆区悠闲地喝着咖啡，看着江景日落。到了晚上，静安区吴江路的夜间市集灯火通明，热气腾腾的小吃吸引了很多食客。这些场景给城市增添了不少色彩，也展示了上海在商业外摆管理上的努力。给商户提供外摆区不仅能提升他们的吸引力，还能给顾客更好的体验。就像来自杭州的刘先生说的那样：“外摆位让整条街都活跃起来了，坐在这里享受美食的同时还能感受到城市的脉搏，真的很舒服。”不过，缺乏引导和规范的话，外摆经营也可能带来一些问题，比如占道、卫生和噪音等问题。所以如何在保留这种“烟火气”的同时又保持秩序成了一个难题。这次上海没有采取简单的禁止措施，而是秉持着“在规范中发展”的理念进行探索。2025年8月的时候，上海市绿化和市容管理局就联合了好几个部门一起制定发布了一些规范措施。这次出台的文件对外摆区域设置范围、允许业态、经营时间、设施标准等都做了明确要求。比如新乐路和东湖路交叉口处就用鹅卵石铺了分界线给公共步道和餐饮店的外摆区区分开来。规范化管理给商户带来了实实在在的经济效益。根据抽样调查显示，合规的外摆经营平均能提升约20%的营业额。杨浦区大学路两年间通过举办主题活动吸引了超千万游客，销售额达到了2.65亿元。2025年第二季度徐汇滨江引入的规范化餐车营收也环比增长了约20%。新入驻商户回官井·黄鱼小馆负责人余延奕表示外摆位是他们吸引客流、融入街区氛围的重要依托。这次规范化提升了街区整体商业生态和消费体验。现在上海已经设立了近500处外摆区域，覆盖超过4000家商户。这些业态主要是轻食、咖啡等休闲消费为主。这些有规划的外摆布局避免了同质化竞争，给市民游客提供了多样化高品质的消费需求。同时也体现了城市治理从管理到治理的深刻转变。上海市绿化和市容管理局市容管理处处长张浩表示目标是在规范中激发活力。这次规范外摆经营不仅优化营商环境，也提升了城市品质和市民获得感与幸福感。上海通过这个实践证明了城市烟火气和管理秩序并不矛盾。未来规范化充满活力的外摆经济必将在上海谱写更加精彩的篇章。