安徽巢湖，一个历史悠久的地方，自古以来就有甜蜜的产业。这里的人们把糖作为过年不可或缺的一部分，糖里的滋味充满了年味。腊月里，巢湖市夏阁镇的糖坊和食品加工厂们开始忙碌起来，香甜的气息弥漫在大街小巷。2月1日，我们走进夏阁镇，深入感受这份糖果中的巢湖年味，见证传统甜蜜产业的新活力。古法新艺把甜蜜产业发扬光大，让人们怀念起童年的时光。一大早，我们来到了张华村的合肥恒禾食品有限公司，这里的糖稀混合着芝麻、花生和炒米的香甜味道扑鼻而来。制糖师傅们忙得不可开交，他们用铁锅熬制糖稀，直到火候恰到好处才把食材放进去搅拌均匀。这样高温下炒制出来的糖果口感酥脆、甜而不腻。李其梅是公司负责人，她告诉我们，她是跟着父辈学会制糖的技术的。现在工厂有很多机器辅助生产，但是关键步骤还是坚持手工熬制。公司有花生糖、芝麻糖等多种产品，每年从9月份开始进入生产旺季，一直持续到腊月。现在每天加工的糖果达3万多斤，产品主要销往合肥、巢湖和上海等地。这个镇里不仅有合肥恒禾食品有限公司，还有巢湖真辉食品有限公司等企业也在忙碌着。沿河村的巢湖真辉食品有限公司是一家老企业，今年他们添置了新设备增加了糖果品种。王朝辉是这家公司的负责人，他告诉我们进入腊月以来生意非常忙碌。每天糖果产量约5000斤，主要销往本地和周边地区。村民刘女士拿着满满两大袋炒米糖和花生糖，脸上洋溢着笑容。她是从小就吃这些糖果长大的人，对她来说这就是老家的年味。何先生看着师傅们在糖坊边忙碌地制作着糖果，眼里充满了回忆。他说自己小时候就盼着糖坊开门，尝一口甜就能记一整年。虽然现在糖果制作技术越来越先进了，但是那份传统的甜蜜滋味和年节情怀却一直没有改变。张华村和沿河村等地方都是制糖产业集中地之一，夏阁镇还有许多相关企业和个体糖坊也在这里聚集着。他们把坚果、炒货、各种传统糖果等产品都做得很好，形成了一个颇具规模的“甜蜜产业集聚地”，带动当地村民就业增收。当地党委委员王静洁介绍说目前全镇相关企业和个体糖坊有30多家，“夏阁糖果”已经成为一张闪亮的名片。为了让更多人知道夏阁的香甜味道并走向更远的地方，“夏阁镇党委”还将持续扶持传统甜蜜产业。