南方医院内分泌代谢科的专家说,人体的钙代谢其实挺复杂,受好多激素管着。老人因为代谢能力差了,调节不过来。要是吃太多钙和维生素D,身体吸收不了,就会跑到血管里或者肾脏里,弄出肾结石、心律失常这些毛病。中南大学代谢内分泌研究所的最新研究还发现,骨骼不是光堆积钙质那么简单。骨胶原占了有机成分的90%,它撑起了三维网络,给羟基磷灰石提供了支架。这种结构让骨头又硬又有韧性。不过随着年龄增长,骨头里合成胶原的能力会下降。从30岁起每年大概流失1%,到了70岁就只剩下年轻时的一半了。这也就是为啥单纯补钙效果不行的原因——没了胶原网络,补充的钙就像“沙土无根”,存不住也容易流失。 基于这个道理,医学界就提出了“骨骼营养协同补充”的理念。钙是建筑材料,维生素D帮着吸收和矿化,骨胶原则搭建架子。这三个东西凑在一起才管用。研究表明,羟脯氨酸含量大于等于10%、分子量在5000道尔顿以下的骨胶原肽最好用。 国家卫生健康委发的《骨质疏松症防治指南》建议老人每周至少做150分钟的负重运动,比如快走、太极拳;每天晒15到30分钟太阳来合成维生素D;还要少盐多水。中国营养学会联合国家食品安全风险评估中心也在制定新标准。 专家提醒大家买补剂时要看三点:一是有没有标注三种核心成分的配比;二是钙源写得清楚不;三是有没有“蓝帽子”和备案信息。现在市场上产品太多太杂,大家得树立科学的观念:协同补充比光补钙强;适当适量比乱吃药强;综合干预比单纯靠补剂强。 医疗卫生机构要加强筛查网络建设,社区可以搞骨密度检测;媒体也要多传播精准的营养知识。只有把个人、家庭和社会连成一体的防护网织起来,才能让老人过上健康的晚年生活。