福州“福秀1号”秀珍菇改变了种源依赖别人的局面

福州“福秀1号”秀珍菇改变了种源依赖别人的局面。福州第一个完全自己拥有知识产权的秀珍菇新品种“福秀1号”是在罗源县祥业食用菌专业合作社的大棚里培育出来的。工作人员手中捧着一朵朵饱满的蘑菇，把一筐筐高质量的A等菇给收集起来。这就标志着罗源秀珍菇长期依赖引进品种的时代结束了。负责人给我们算了一笔账：首批收获每袋平均产量在200克以上，比之前的“金秀”品种增加了20%，同时还有近七成的蘑菇达到了A级标准，市场收购价格每斤多了0.6元，所以每袋还能多赚4元左右。给这个品种增产25%底气的是团队对它进行了测产。这次结果显示，它比对照品种增产25%，而且菇形圆整、颜色均匀，畸形菇率也降低了很多。这些优势让它很适合工厂化栽培。比如自动采摘线能更准确地识别和分级。 2018年开始，福州市农科所着手研发新品种。他们从100多个杂交后代里筛选了很久才锁定“福秀1号”。现在团队已经向农业农村部植物新品种保护办公室提交了申请来保障知识产权。罗源县是中国最大的秀珍菇产地之一，“罗源秀珍菇”拥有国家地理标志登记保护。2021年全县生产规模突破了1亿袋产量4.5万吨产值4.9亿元菇农人均单项增收4300元以上。“福秀1号”和液体菌种双管齐下让这张招牌更有实力也为产业规模扩大出口打下了基础。 在罗源县食用菌研发中心里技术员正通过生物发酵罐观察液体菌种的生长情况。这种方式把出菇时间集中起来，每袋产量从100克增加到175克。和传统固体菌种相比这种方式菇体更饱满质量更好。“现在用数据说话”中心负责人说“每一批菌液稳定性都能控制在3%以内”。