有一天我给自己安排了一套宅家快手食谱，确保三餐绝不重样。首先是贝贝南瓜，把这个食材给放进了空气炸锅里头，180℃的温度一下就烤出了香甜的味道。贝贝南瓜呢，我只用了1个，把瓜瓤和籽全部挖掉后切块。准备一些大蒜和洋葱，加上一小块黄油，统统扔进炸篮里，先烤个15分钟。烤好之后翻个面，再接着烤5分钟，出锅的时候撒上盐和黑胡椒，真的甜到心里去了。这道菜最重要的是带皮烤，这样更香更甜，烤软了连皮都能吃。黄油千万别提前融化，高温一烤自然就化开了。我这次给你试过了，180℃是最完美的温度了，做出来外糯里甜一点都不焦。接着是上海青，这个菜端上桌只用了3分钟就搞定了。准备1把上海青和5朵鲜香菇，还有2瓣大蒜就行。上海青洗干净之后一定要沥干水，香菇切片蒜切末。热锅凉油爆香蒜末后下香菇炒软。接着倒入上海青大火快炒一分钟，撒半勺盐翻匀立刻出锅。香菇直接炒比焯水更鲜美，青菜一定不能带水否则就会变塌掉。全程用大火保证翠绿不发黄口感脆嫩。最后是个白萝卜牛肉汤，只用了10分钟就把一锅暖胃清甜的汤煮好了。准备半根白萝卜切薄片和200克牛肉片备用。锅里放水加姜片大火烧开下萝卜片中小火煮5分钟到透明变软。改大火加牛肉片变色马上关火调味就行。这道菜里的牛肉片千万别煮久了不然会柴得不行只要一分钟刚好。萝卜切得越薄越容易软汤味也会更清甜。少量白胡椒粉去腥又提鲜寒冬里喝上一碗真是暖身又暖心。这三道料理做起来特别简单但味道都很棒这个食谱可以给你一个参考。 1个贝贝南瓜、5瓣大蒜、小半个洋葱、1小块黄油搭配少许盐黑胡椒让你在18分钟内就能享用香甜美味（烤15分钟翻面再烤5分钟）。1把上海青搭配5朵香菇和2瓣大蒜用大火翻炒3分钟便能端上一盘脆嫩翠绿的时蔬佳肴（香菇翻炒2分钟加青菜翻炒1分钟）。半根白萝卜配上200克牛肉片在10分钟内就能煮出一碗暖胃清甜的肉汤（萝卜煮5分钟加牛肉片变色即刻关火）。