你看那重庆市巴南区中医院，搞了个啥名堂？直接在镇里开了个叫“五味良方”的包子铺。这个店啊，专门找了33月31日那天开张。大家围得水泄不通，因为店里那些五颜六色的包子太诱人了，绿色、红色、黄色、白色、黑色的都有，光是看着就让人馋。 这包子是谁弄出来的？原来是巴南区姜家镇人民政府、巴南区中医院还有那个“食黑姜家”联合社一起搞的。他们把中医说的“药食同源”这个理念给搬出来了，让大家平时吃饭就能把身体给补了。开业那天可真是火爆，好多人都跑来尝尝鲜。 要说这里面门道最深的，还是得看巴南区中医院临床营养科的刘颖主任。她介绍说，这个包子铺的核心思想就是“药食同源”，是他们科里带着一帮专家研发出来的。主料用的都是当地产的好东西，像黑土猪肉、黑豆、黑米、黑花生这些，弄出了好多款食养包子和养生豆浆。 最神奇的地方是包子皮没加色素，全是用菠菜、南瓜、火龙果这些天然果蔬的汁给染的色。绿皮对肝、红心对心、黄皮对脾、白皮对肺、黑皮对肾，这就把中医讲的“五色入五脏”给变成看得见、摸得着的东西了。 馅料也很讲究。在姜家黑猪肉的基础上，再根据不同的颜色搭配对应的药材食材。比如那个黄色的包子专门健脾，正好给那些脾胃不好的人吃。叶阿姨就说：“以前只知道好吃就行，没想到吃个包子还能吃出健康来。味道好是一回事，关键是肉馅多汁，皮子松软。” 这次开这个包子铺不光是为了卖吃的。它既是医院践行“大健康”理念、传播中医药文化的一次尝试，也是医院和姜家镇人民政府为了帮老乡们搞乡村振兴、延长农业产业链想出来的一招棋。这事儿挺有意思的，文字是何元写的，视频是彭杨森拍的。