刘祥文被查了！那个被网友们追捧的“刘文祥麻辣烫”，虽说在2026年初迎来了现象级的爆红，可在3月14日这天，却摊上了大事。最近有人扒出这家店的食材问题，特别是在厦门和漳州的两家门店，居然把鸭肉当成猪肉、牛肉来卖，甚至还公然宣称肥牛卷就是牛肉。 不过刘文祥的店员解释得很直白：牛肉都卖到三四十块钱一斤了，我们才卖二十块钱一斤，这怎么可能是真牛肉呢？还有更让人震惊的是，同样一款蚝油肉片，在外卖平台上一会儿说是鸡肉一会儿说是鸭肉，搞得大家都不知道该相信哪个了。 这个品牌现在可是全国超过2800家加盟店的大网红呢！听说最近乌鲁木齐那边的市场监管局也突击检查了他们家的店。而且福建多地的监管部门也开始行动了，要求涉事门店马上整改。 除了这些乱象，还有不少消费者投诉说食品安全问题严重。在黑猫投诉平台上，光是用“刘文祥”做关键词搜索出来的投诉就有859条之多。 之前不是有媒体报道说他们的玉米粉、土豆粉都断货了吗？这可能也是因为订单太多把供货链给搞断了吧。刘祥文麻辣烫这几天确实在全国各地火得一塌糊涂，可就是在这种快速扩张的过程中，把品控管理给忽视了。 自主采购让食材质量变得难以统一把控，总部那边对门店的经营行为也缺乏有效的监管。甚至还有门店被曝光后口头答应会改正，结果转身就把误导顾客的话又挂在嘴边了。 面对这样的质疑和指责，刘祥文麻辣烫应该好好反思一下自己了。毕竟要是全世界都指责你了，那就真的麻烦了。