探访埃塞俄比亚首都咖啡基地

在中国和埃塞俄比亚都挺火的,这咖啡豆对当地的经济帮助可大了。你知道不,埃塞俄比亚可是阿拉比卡咖啡的发源地,这就意味着全世界好多人喝的好豆子都从这儿出来。不光是产量大,就业机会也特别多,全国超过2500万人都靠着种、加工和卖咖啡过活。 2月6号的时候,在亚的斯亚贝巴搞了个咖啡展,咖啡师们现场冲调。等到了2月12日,大伙儿都在这家店里头点单。 等到了2月13日,咱们再来看看首都亚的斯亚贝巴那几个加工的地方。 先是在一家厂里,有员工把经过日晒处理的咖啡果给拿出来检查。 接着又有工作人员在分拣咖啡豆。 再到了机器那边,他们操作烘焙机让豆子变成深褐色。 还有机器把豆子磨成了细粉。 专业的人在做杯测的时候非常仔细。 还有工作人员在现场品鉴味道怎么样。 甚至有游客在那边参观呢。 最后有工作人员给客人讲解咖啡树的那些事儿。 这些图片都是新华社记者谢剑飞和耿馨宁拍的。 阿拉比卡、亚的斯亚贝巴、亚贝巴这些词儿你听着眼熟吧?这就是埃塞俄比亚首都的名字。