要把一杯陈皮玫瑰茶泡好喝出疏肝健脾的功效，核心就是3克陈皮加上5朵玫瑰，这3分和5分的配比真的很关键。选择新会陈皮的时候一定要挑那种3年以上的，这样燥性就褪去了；玫瑰花最好选无硫干花，颜色要暗红带光泽的。用85℃左右的热水焖泡5到8分钟就可以了，一天喝一杯，一周喝个3次或4次就好。这种茶香气特别足，入口先是微苦回甘，接着就有淡淡的玫瑰香在嘴里散开。 喝这个茶有三大好处：能给胃松绑、让大脑安静下来、还能悄悄地把暗沉的脸色给褪层皮。玫瑰里的挥发油能把肝气疏通开，陈皮也能把胃里的气理顺，特别适合春天肝气郁结的时候当情绪缓冲带。下午来一杯，玫瑰的香气能帮大脑降噪，陈皮里的橙皮苷还能让人稍微有点微醺的感觉，紧张的神经也就放松了。 至于冲泡的步骤也得讲究顺序。先倒点温水把茶叶润一润，把浮尘冲掉顺便唤醒茶性；接着往里倒热水泡陈皮焖3到5分钟；最后再把玫瑰放进去焖2到3分钟就好了。要是泡久了会发苦，倒茶的时候记得留一点汤汁续水喝。最好在饭后一小时喝，空腹的话可能会刺激胃。 选料的时候也得注意体质禁忌。阴虚火旺的人容易上火，可以放点胎菊中和一下；孕妇或者经期量特别大的人先停喝或者减量；如果对这两样过敏那就直接别喝了；胃酸多的人就少放点陈皮。买陈皮认准新会产、年份足的；买玫瑰认准无硫烘干的那种。 总之只要掌握了这个配方和冲泡技巧，一杯陈皮玫瑰茶就是最温柔的养生仪式：既不伤身也不夸张地把皮肤养白，情绪也被照顾得很好。