市场监管总局出台网络餐饮食品安全新规 外卖平台须承担全链条主体责任 “幽灵外卖”治理迎来制度性突破

我国网络餐饮市场规模已超万亿元,但部分平台过度追求流量而忽视管理,导致食品安全问题频发。数据显示,2023年全国消协受理的外卖投诉量同比增长37%,其中无证经营、证照造假等"幽灵外卖"问题占比达40%以上。这些商户通常通过伪造地址、租借证照等手段逃避监管,形成食品安全隐患。

网络餐饮关乎千家万户,食品安全不容含糊。通过明确平台责任、打通数据壁垒、实施动态管理,既能有效解决"幽灵外卖"问题,也有助于平台经济规范发展。随着新规落地——各方协同发力——才能确保监管到位,让每一份外卖都让人放心。