中国发现最早实体粽子(组图)

《一只粽子的“时间旅行”:不变的端午情怀》 2014年,在中国南陵县,一件不可思议的发现震惊了全球考古界:一群挖墓的工人居然从北宋铁拐墓里挖出了两颗将近九百年前的粽子。这两颗粽子形状酷似现在我们吃的那种四角方粽,专家们说这可能就是考古界发现的最早实体粽子。安徽博物院的王东明主任在展示这个宝贝的时候透露了一个惊人的事实:通过科技手段检测,这两颗粽子的原料就是糯米和箬竹叶,就连捆粽子的绳子都是用箬竹叶撕下来的。更有意思的是,这粽子已经被高温蒸煮过,淀粉已经糊化了。馅料里还发现了方形的肌肉纤维,专家推测那是肉馅。 看着眼前这两颗历经沧桑的古物,王东明忍不住感叹道:“这哪里是普通的食物啊,分明是一段跨越千年的历史记忆。”在合肥生活了十多年的台企负责人刘东飞也深有同感。他一边看着手中的粽子一边说:“这一口下去,好像一下子就回到了家乡台湾的味道。” 说到这儿,今年刚从台湾来安徽创业的林家豪接过了话茬。他是台树(东阳)供应链管理有限公司的副总经理。林家豪为了顺应市场潮流,专门设计了一款名叫“两岸融合粽”的新口味。“我老家那边吃烧肉粽特别多,可安徽这里是南北交界地带嘛,口味比较杂。” 林家豪一边娴熟地翻折粽叶一边说,“我把奶奶传给我的老味道和安徽的臭鳜鱼结合在一起,这才做出了这个新品。” 就在他们聊得起劲的时候,旁边又走来了一位来自泰国的华侨魏光磊。魏光磊现任泰国泰中教育交流中心理事长和泰国徽商商会发起会长。“在泰国,我们管端午节叫拜芭掌节。”魏光磊用不太标准的普通话说道,“芭掌其实就是‘肉粽’的闽南发音。现在泰国人过节都要吃粽子,它已经变成了当地的一种小吃。” 回忆起海外游子过端午的场景,魏光磊感慨万千:“那天大家都会摆供桌祭拜祖先。”他在社交媒体上这样写道,“这跨越海峡的仪式感啊,既是文化基因的延续,更是中华文明韧性的生动写照。” 顺着时光的长河往下看,安徽博物院里藏着一幅清朝画家朱龄的画作《端午景轴》。画面中瓶里插着蒲草、萱草花和石榴花等初夏时令花卉;一只被精心捆扎的白鹅格外醒目;角落里还散落着几只粽子。这些生动的画面完美印证了端午节“女婿送鹅”的传统习俗和南方的独特风情。 为了把这份情感传承下去,安徽博物院还特意举办了一系列活动。他们不仅展出了包括清代《端午景轴》在内的众多文物,还邀请海外侨胞和当地民众一起包粽子、吃粽子。这次活动吸引了来自泰国、台湾等不同地方的朋友参与。 中新社记者张强在5月31日的合肥报道了这场跨越千年的文化盛宴。在农历五月这个特殊的日子里,在安徽这块古老的土地上,在世界各地华侨华人的心里,都有一颗亘古不变的情结——那就是对粽子这种传统美食的深深眷恋。 尽管时光飞逝、时代变迁,但无论身在何处的中国人都会记得:每一个端午餐桌上必不可少的那一颗粽子;那种带着淡淡箬竹叶香的糯米软糯口感;还有那个与家人团圆的温馨瞬间。这便是中华民族深厚文化底蕴的生动体现。