北京新发地批发市场凌晨4点灯火通明，赵瑞恒和爱人班大姐已经开始了忙碌的一天。他们身边停着装满白萝卜的大货车，这些萝卜在72小时前还长在湖北天门的田里呢。零下8摄氏度的天气里，班大姐搓着冻红的手说这批萝卜的特点是水分足、没糠心，生吃都带甜味。未来十几个小时，这批白萝卜就会从新发地进入首都的超市和食堂，至少三成的年夜饭食材也是从这里出发的。这次年货节开启了市场最繁忙的季节，全国各地的特色农产品都汇聚在这里。 从山东的芹菜到广西的芋头，从新疆的大枣到哈尔滨的红肠，还有马来西亚的榴莲和智利的车厘子，这里应有尽有。赵瑞恒专门做萝卜生意快20年了，来他这儿进货的车络绎不绝。老客户和老朋友信任他的质量和信誉。