金秋的螃蟹虽然鲜美，但对痛风患者来说，吃不吃螃蟹这事还真得掂量掂量。不过呢，只要弄清楚情况和做法，还是有机会尝到这道美味的。北京老年医院的唐甜甜医生给大家支了几招。 先说完全不能碰的两种情况。如果痛风正处于急性发作期，哪怕只是关节有点疼、有点肿，这时候吃螃蟹只会增加嘌呤摄入，加重炎症，拖长病程。要是最近血尿酸一直飙高（比如空腹超过480μmol/L），或者关节动不动就难受，这个时候也千万别馋。 有三种情况可以稍微吃点。像那些高尿酸血症患者，平时尿酸控制得很好（空腹不超过420μmol/L），而且从没发过病；或者痛风患者已经过了缓解期（上次发作超过两周了），尿酸也降下来了（一般降到360μmol/L以下）；还有身体没啥大毛病、代谢稳定的人。不过这都建立在平时吃药、长期规范治疗的基础上。 至于吃蟹的具体细节，这五个地方得注意：别跟啤酒、甜饮料混着喝，也别配内脏和肉汤；挑新鲜的螃蟹吃；别贪心；蒸或者水煮都行，但汤千万别碰；吃完后注意观察关节情况。 如果实在拿不准能不能吃，或者有别的饮食问题，最好提前问问医生或营养师。毕竟谁也不想让一次尝鲜变成一场遭罪。毕竟每个人的身体状况和对嘌呤的耐受度都不一样。