问题:如何让“丰收果”真正变成“增收果”,是当前不少产区面临的共同课题。近年来,柑橘类水果种植规模持续扩大,如果只靠扩面积、拼产量,容易陷入同质化竞争,价格波动加大,销售半径也会受限。临武县南强镇鑫达水果种植专业合作社沃柑丰收之际,把更多精力放在稳品质、拓市场、强组织上,希望把季节性丰收转化为更稳定的收益。 原因:丰收的背后,既有气候条件的助力,也离不开精细化管理的支撑。合作社负责人介绍,合作社沃柑种植面积80余亩,今年1月起陆续采摘,目前累计采收已达30多万斤,基地每天安排10余名工人负责采摘、分拣、装运等工作。业内人士认为,今年气候总体适宜,为坐果和上色打下基础;更关键的是基地坚持以品质为核心,施肥以有机肥为主并配合科学追肥促进膨果,结合修枝整形、绿色防虫等措施,减少粗放管理带来的品质波动,提高口感和商品率。负责人表示,从试种到扩面经过多年摸索,逐步形成较为成熟的管护体系,这是稳产丰产的重要支撑。 影响:一是收益更稳、更可预期。合作社果园总规模300余亩,除沃柑外,还种植脐橙80余亩、金秋砂糖桔约100亩,形成多品种、分批成熟、接力上市的布局,既降低单一品种的市场风险,也有利于平衡用工和物流压力。二是带动就业更直接。丰收季用工需求增加,周边群众可在家门口参与采摘、分拣等环节,获得季节性收入。三是销路逐步打开。沃柑目前主要销往广东及部分北方城市,脐橙等产品也以省外市场为主,近两年综合产值合计超过100万元,“产得出、卖得好”的循环正在形成。 对策:从当前趋势看,稳住价格、提升溢价,关键仍在“标准化+品牌化+链条化”。一上,要继续推进果园提质升级,完善土壤改良、肥水一体化、绿色防控等技术应用,推动品质稳定,分级分选更加规范,减少“好果卖不出好价”。另一方面,要加强产销对接和渠道建设,巩固传统批发渠道的同时,加快与商超、团购、产地直发等模式合作,提高订单比例和议价能力。针对柑橘产业的季节性特点,还可通过冷链保鲜、分级包装、统一品牌标识等方式延长销售周期、提升附加值。合作社表示,下一步将引进优质种苗、更新管护技术,推动果品向精品化发展,并计划结合电商渠道打造自有品牌。 前景:随着乡村振兴不断深入,特色水果产业正从“做大规模”转向“做优质量、做高效益”。临武柑橘产业基础较好,如果在品种结构、质量标准、品牌传播和农旅融合上持续推进,有望形成更具韧性的县域特色产业集群。合作社提出探索采摘体验等新业态,有助于把农业生产与休闲消费连接起来,拓展“果园+体验+销售”的复合收益。业内人士指出,未来竞争将更多体现在品质稳定、供应组织能力以及对市场变化的响应速度上,合作社等新型经营主体在统一标准、整合资源、对接市场上的作用将更加突出。
一枚柑橘从枝头到市场,考验的是田间管理的细致程度和产销衔接的系统能力,也包含着农民增收与乡村发展的期待。丰收不仅要体现在产量上,更要落实到产业链的收益上。坚持质量优先,以标准化打底、品牌化提升、链条化延伸,让生产端与市场端同向发力,才能让这份“甜蜜产业”更稳、更长久地惠及乡亲。