让更多的“土特产”走出家门卖到全国各地去

四川自贡的贡井区这几天正热闹得很,把第五个大头菜丰收季给办了起来。大家都在忙活,想着怎么把这传统农产品变成能挣钱的大产业。这几年全国各地搞乡村振兴,大家都想靠山吃山、靠水吃水,把特色资源利用起来。自贡贡井区就看上了大头菜这块老招牌,已经连续五年搞这种丰收季活动了,算是摸索出了一条种庄稼带旅游、搞旅游促种庄稼的路子。 贡井区种大头菜的历史长着呢,那古老的腌制手艺传了一百多年,再加上当地的盐帮文化掺和进去,弄出了一种很特别的味道。可这以前也是有难处的,牌子不响、产业链短、销路也窄。为了破局,当地政府跟企业都使劲了。政府牵头搞节庆活动、打造文化IP、帮忙找销路;企业也配合着扩大生产规模、提高产品质量。 今年这个活动内容可丰富了,有产业、文化还有旅游。大头菜“双王”评选就是看谁的菜做得好、手艺过得硬,给产业立个规矩;企业集中签约就是把买卖给做起来,把市场给拓开;封坛仪式更是显得很有文化味,把产品的身价给提上去。还有欢乐跑和长廊宴这种好玩的互动环节,把游客的兴趣都勾起来了,让大家深度体验一把乡村旅游。 有人分析说这种节庆活动好处不少。不光能让人短时间多花钱消费一下,更是给地方的长远发展注入了新鲜血液。一方面把老手艺和现代农业结合起来展示展示,能把农产品的牌子打响亮;另一方面靠着这些旅游资源,把一二三产业连在一起搞起来,形成一个能持续发展的好生态。 往后看的话,贡井区还得继续深挖大头菜的文化内涵。得把生产搞得更标准更上规模才行,还得把大家共同的品牌做大做强。同时还得用点数字技术搞搞电商渠道,让东西卖得更远一些。这样一来“小特产”就能长成“大产业”,真正为乡村振兴提供实实在在的支撑。 从普通的农产品变成响当当的特色产业品牌,这就是贡井大头菜走过的路。这事儿正好反映出了中国搞乡村产业振兴的生动例子。以文化当灵魂、产业做根基、融合为方向,不仅让老手艺重新焕发了生机,也给乡村发展带来了源源不断的动力。现在国家正在大力推进乡村振兴这件事呢,怎么才能让更多的“土特产”走出家门、卖到全国各地去?这还需要我们不停地去探索和创新才行。