植物体内的水是以什么形式存在和散失的?学生们抢答说:“液体变成水蒸气!”

大家记得咱们上周的实验课吗?当时四组学生代表拿着量筒上来,把实验结果展示了一下。多叶绿萝组的水位明显下降,袋子里还挂满了水珠;少叶桂花组水位下降得慢些,水珠也比较稀疏;而对照组压根就没怎么动。老师问这是咋回事,大家伙儿就开始瞎琢磨。有个学生说:“这不就是植物抽水机嘛!” 老师听了之后把课题写上黑板:绿色植物与生物圈的水循环。 接着老师又拿了一片泡在水里的叶子给大家看,让咱们从叶柄往叶面吹气。 嘿!下表皮冒出的气泡比上表皮多!咱们以前光知道植物会散失水分,没想到是通过气孔跑掉的。老师又问这看不见的水蒸气是从哪儿来的?学生们异口同声:“气孔!” 咱们还轮流上台看显微镜下的气孔结构呢。滴一滴水在叶子上,盖上玻片就能看到一个个小窗口似的气孔了。老师拿着模型给咱们比划了一下:保卫细胞就是两个气球一样的东西,里面充满了空气。当它们吸水膨胀的时候,外侧壁就会伸长,气孔就张开了;反之如果失水收缩,气孔就闭合了。 接下来老师拿出一个装置演示蒸腾拉力的魔力。桂花枝条下端连着一根带刻度的玻璃管,管里的墨水被慢慢“吸”了上去。学生们马上就猜到是蒸腾作用的功劳了。老师接着总结了根、茎、叶和气孔之间的隐形水柱联系。 第二天我们又做了个实验,把大白菜叶片泡在红墨水里一夜。剖开茎部一看,红色顺着叶脉快速扩散开来。学生们都说这红色应该是跑到导管里去了。老师说这就是水分借蒸腾拉力沿导管向上运输的过程。 最后老师问植物体内的水是以什么形式存在和散失的? 学生们抢答说:“液体变成水蒸气!”老师补充说汽化过程会吸热降低叶片温度,防止被高温灼伤;而散失的水蒸气最后会汇入大气成为降雨的种子。 一节课下来大家都收获不少吧?咱们还在课堂小结时完成了板书呢。短短两行字就把整节课的“看不见”过程浓缩成了一张知识网络图。