为了抓住当下的生意机会，确保店里的生意做得稳当，广能华发北京区的业务人员张建婷在2026年3月16日、2026年3月15日两天专门去几家合作店走了一趟。她把每个店的情况都摸了个底朝天，发现了一些好的做法，也找到了一些问题需要解决。这次检查主要看货品摆得好不好、卖得动不动、客流能不能对上。针对每个店的不一样情况，她都给出了具体的招数。既能把做得好的经验学过来用在其他店上，也能帮那些不太顺的店把问题给治好。同时也定好了接下来怎么推新产品、怎么摆货、怎么把业绩搞上去的路子。 2026年3月16日这天，她去了双榆树超市发店。这家店在这方面做得特别棒，东西摆得满满当当，客人买起来也痛快。像那种鲜切的涮肉、烤肉片还有串类都是很火的货。最近他们新上了不少应季爆款，货品种类全、陈列也好看。烤肉这一系列产品特别受客人欢迎，不少顾客一买就是好几个口味。这就说明只要产品好再加上摆得好，东西肯定有人要。后面还得接着守好这几个重点品类——调理品、原切牛排和烤肉系列——好好优化一下摆放的位置，多盯着销售数据看，多放大点儿优势给别的店当榜样。 3月15日这天她先去了华汇华辰店。这个店执行力很强，早就开始准备应季产品了。她要求店里在休息的时候赶紧把第二天要用的烤肉片、串类和原切牛排备齐了。还要跟所有卖牛羊肉的店联系好，让大家一起把烧烤类的东西上架卖起来，这样大家卖的时间就能统一了。为了让大家都照做不误，还要求摆好后立马把照片发群里让大家看看对不对齐。后面还得盯着备货、上架和陈列这一套流程走得顺不顺。 同一天她还去了北京华联Dt51店。这家店客流量稍微少了点，这次主要是看怎么控制损失赚钱和满足顾客需求。因为人少容易货压在手里坏了还得赔钱。她建议店里稍微改改台面摆放的样子，放点国产或者进口的小包装产品把台面填满。这样既好看又能少损失点钱。 到了3月16日那天她又去了众乐祥生活超市这个专门卖猪肉的店。结合着春天的消费趋势和大家吃饭的习惯，专门定下了要补哪些新产品的要求。因为现在吃烤肉还有炒菜的人多起来了，各猪肉店就得赶紧上五花烤肉片、梅花烤肉片这些用来烤肉的货。还要多备点儿肉丝、肉片这些炒菜用的家常食材。 3月15日她还去了菜鲜果美精品超市南湖店。盒装的鲜切商品现在特别流行能打破同质化竞争。这是这次检查特别强调的地方。这种盒装东西年轻人喜欢方便卫生。 这趟巡店总结了好的经验也治了坏毛病，把接下来的路怎么走都说清楚了。后面大家都要照着要求好好干，抓住春天这一波消费热潮多卖货多挣钱。