春天来了，长沙的朋友们喜欢挖野菜，新鲜美味的野菜让大家喜欢，比如荠菜、艾蒿、香椿。湖南省疾控中心提醒大家，尽管春季野菜好吃，但是也有风险，尤其是有些野菜可能有毒。很多市民喜欢去公园、绿化带或者公路边、工业区附近挖野菜。湖南省疾控中心提醒市民，这些地方的野菜可能受到重金属污染或者农药残留。因此，市民在采摘野菜时要注意一些基本的原则。不认识的野菜不要乱摘，也要避免在公路和工业区或者污染水体附近采摘野菜。还有要注意给采回家的野菜清洗干净并煮熟。 媒体上也发布了关于春季挖野菜的攻略和交流组。 这样做能让大家更多享受自然的乐趣和美味。但也不能盲目采摘。近日有案例显示，把漆树芽当作香椿芽误食后导致身体不适的情况发生过。长沙还有一个问题就是一些地方辨认误区也比较多比如水芹菜和毒芹菜这两个品种外形很像，普通市民很难区分。 春天里很多朋友都喜欢挖野菜享受大自然带给我们的乐趣。但也不能忽视这些安全问题。通过谨慎采摘和处理我们才能确保自身健康安全。