汕头文旅给法国送去了一份美食大礼，中国烹饪协会邀请了20位市民、美食专家和行业协会代表，一起在2月5日的发布会上感受非遗魅力。到了2月10日，中国常驻联合国教科文组织代表团要在巴黎搞个大活动，面向193国的大使和国际友人。吴记富苑代表广东，带着潮汕的非遗味道和伴手礼飞到法国，给大家看看潮汕的年味。这个餐厅还是广东省非物质文化遗产“潮汕打冷”的保护单位，他们选了鱼饭、卤吊干牛腱子肉这些经典潮菜，还用金漆盘和红头船造型摆盘，突出侨乡特色。 发布会上，汕头市文化广电旅游体育局讲了准备的情况，还给吴记富苑负责人送了机票。这份从汕头到巴黎的机票，是美食走出去的“登机牌”，也是对话全球的“邀请函”。王芝文师傅和钟成泉师傅对这些菜品评价很高，大家还在现场品尝了美食。这次活动让“潮味”成了世界了解汕头的第一语言，接下来汕头还要推动美食文化与国际接轨，助力申创世界美食之都。