问题：冬季文旅产品相对单一、消费场景不足，是不少沿海旅游城市面临的现实课题；烟台作为传统旅游目的地，旺季优势明显，但非传统旺季，如何通过新增供给带动城市消费、延长游客停留时间、提升市民体验，成为推动文旅高质量发展的关键。同时，冰雪运动热度持续上升，公众对安全、便捷、专业的冰上体验需求不断增长，“就近参与、全年可及”的冰雪消费趋势愈发清晰。 原因：其一，国家层面推动冰雪运动普及和冰雪产业发展，社会参与热情提升，为城市布局冰雪消费奠定了市场基础。其二，城市更新与公共空间品质提升为文体项目落地创造了条件，核心商圈与滨海节点具备“人流+景观+交通”的叠加优势，适合打造可持续运营的城市型冰雪场景。其三，企业联合专业运营团队，以标准化建造和精细化管理降低了真冰项目建设与运营门槛，使“高品质、可复制”的冰雪体验更容易落地到非传统冰雪城市。此次开放的“北纬37°冰之梦”位于烟台市区北马路171号芝罘湾广场，由文旅企业与国内冰雪项目运营团队共同打造，主体冰面约1000平方米，可同时容纳约100人滑行，补齐了当地大型户外真冰体验的空白。 影响：一上，项目拓展了市民冬季休闲选择，提升公共文化体育供给的多样性。真冰场景沉浸感更强、参与度更高，有助于带动青少年接触冰雪运动并形成稳定参与习惯，推动人群从“尝鲜体验”走向“常态运动”，为冰雪运动的社会基础培育提供支点。另一方面，项目对城市冬季文旅消费具有带动作用。冰上运动兼具观赏与参与属性，容易形成“运动体验—餐饮购物—周边游览”的复合消费链条，促进夜间与周末客流集聚，提升商圈活力。对外地游客而言，“不必远赴传统冰雪目的地也能体验真冰”增强了烟台冬季出游吸引力，有助于优化淡旺季结构，推动旅游市场从“季节性强”向“全年可游”转变。更重要的是，这项目为烟台探索“体育+文旅”融合提供了可复制的路径：以运动为入口、以场景为载体、以服务为支撑，推动文旅产品从“看风景”向“重体验”升级。 对策：推动“冷资源”持续转化为“热经济”，关键在于把短期热度沉淀为长期供给能力。其一，强化安全与服务标准。真冰项目对温控、冰面维护、救援保障、人员分流等要求较高，应完善安全培训与应急预案，加强现场引导，建立面向青少年与初学者的分级教学和护具配备机制，确保体验质量。其二，丰富“冰雪+”产品矩阵。可结合节庆活动、亲子研学、冰上表演、主题市集等，形成可持续的内容供给，提供“可多次到访”的理由，并与周边景区、酒店、交通等联动推出组合产品，扩大带动范围。其三，注重普惠与公益属性。通过学生体验日、社区团体专场、公益滑行课程等方式降低参与门槛，扩大覆盖面，让冰雪运动更“可及可享”。其四，完善产业协同。围绕装备租赁与零售、培训机构、赛事活动、文创产品等延伸链条，培育与冰雪消费配套的本地服务主体，提高产业韧性与就业承载能力。 前景：从趋势看，冰雪运动正从“区域性、季节性”向“全国化、常态化”延伸，城市型冰雪场景的价值将更多体现在拉动消费、增强城市吸引力和塑造冬季品牌上。烟台拥有较好的旅游基础和滨海景观优势，若能以此类项目为支点，继续完善冬季旅游产品供给，形成“海滨风光+城市休闲+冰雪体验”的组合叙事，有望打造差异化的冬季文旅名片。下一步，随着设施体系逐步完善、内容供给持续丰富、运营管理更加精细，烟台冰雪经济有望从单点带动走向体系化发展，在扩内需、促消费、惠民生等释放更大综合效益。
"冷资源"的开发利用说明了城市发展的创新思路。烟台通过引入专业冰雪项目，把自然条件上的不足转化为文旅融合的机遇，既回应了市民对高品质生活的需求，也为城市经济打开了新的增长空间。这也说明，城市发展的关键不在于资源多寡，而在于能否科学规划、创新利用，让资源发挥更大价值。随着冰雪文旅产业深入发展，烟台这座传统旅游目的地有望在冬季展现新的活力。