透明咖啡最近特别火，搞到很多人都在问：星巴克还能不能留住大家的杯子啊？其实啊，大家爱喝咖啡是有原因的。清晨来一杯拿铁，那感觉简直不要太好。可问题是，喝完之后牙齿上全是咖啡渍，想美白洗牙又觉得麻烦。别急，英国和斯洛伐克那边的CLRCFF团队给咱们弄了个好东西：世界第一款无色咖啡Clear Coffee。 第一次看见它的时候，我还以为这是哪款高端矿泉水呢。透明的瓶子，无色微黄的液体，标签上也只有品牌和产地。可你把它拿到光线底下晃一晃，淡淡的咖啡香就出来了。没错，这就是真真正正的咖啡。 这玩意儿之所以能做到这么透明，靠的是工艺。Clear Coffee只用阿拉比卡咖啡豆和纯净水，慢慢煮出来再低温过滤掉深色的部分。所以它不是完全无色，而是有点像白炽灯下的淡琥珀色；咖啡因含量也比普通浓缩咖啡低不少。 这东西在Instagram上火得一塌糊涂。#ClearCoffee这个话题被浏览了超过300万次。有人把它倒进透明杯子里拍“矿泉水 VS 隐形咖啡”的大片；有人直接拿来调酒喝。喝下去一点颜色都没有，社交效果满分。 大家还说它零添加。配料表上就只有两行字：纯净水和阿拉比卡咖啡粉。没有香精、甜味剂、防腐剂这些东西，连蔗糖都没有。一瓶200ml卖5.99英镑（大概52.7人民币），确实比平时喝的即饮咖啡贵点。不过你想想看，去星巴克喝杯咖啡有时候还得加30%的定制杯费，“隐形”反而成了难得的卖点。 有人说喝起来味道很淡：入口没啥酸涩感，只有一点焦糖甜跟水感；回味特别短。一句话总结就是“就是咖啡味的水”。但正因为这样，喝完之后也不会在牙齿上留下痕迹。 这下子星巴克们得担心了吧？一杯透明咖啡就能提神又好看还不耽误社交。以后面试、约会、拍照直接带一瓶Clear Coffee就够了。这也反映了年轻人的一种需求——想喝个舒服自在、不用解释的自由。星巴克还能留住你吗？或许答案就在下一瓶Clear Coffee的瓶口里——只要你想保持微笑。