你好！今天我们来聊一下艾草。艾草这个东西呢，真的是浑身是宝，从古到今都有人用它。你知道吧，端午节插艾叶还有岭南地区吃艾粄，这都是把艾草搬进生活里的好例子。艾叶有很多用法，可以直接吃进嘴里，也能拿来治病。如果你感到身体里寒气重，气血不通了，艾草就能帮你疏通起来。 那我们先说下怎么处理艾草。新采摘的艾草水分特别大，必须连晒三天才行。等叶子变脆容易折的时候才能收起来。然后把晒干的艾叶装进布袋里，放在阴凉处密封好。这样放一年以后就是“熟艾”了，灸火会比较柔和。用的时候再把它筛一筛，把枝梗和灰尘去掉，这样施灸的时候更安全。 要是不想施灸也可以用在吃的上面。嫩的艾叶切碎了炒鸡蛋吃暖胃散寒不错。还有清明前后用糯米粉加点艾汁做艾粄也挺应景的。如果你经常头痛、腰酸或者月经不调，每周吃两次这种食疗也挺好的。 还有艾绒呢，这是施灸前最后一道工序了。老一点的陈艾比新艾好用。新艾挥发油高火力太猛容易烫人；陈艾挥发油低灸火温和渗透力强。《本草纲目》里说的“凡用须陈久者”就是这个道理。 挑艾绒有个方法：一捏二观三闻四看。用三个手指捏一团试试能不能成团不散没梗没灰尘的就是上品；看看颜色是土黄或金黄色没有绿色杂色；闻起来有淡淡芳香没有青草酸味；点燃后看艾烟淡白不刺鼻火苗自下向上钻而不是往外窜。 艾条是家里最常用的了。市面上卖的大多都是26厘米长2厘米粗卷得很紧的那种艾绒均匀的好条。有时候还会有加药的药条要对症选别瞎混用啊！ 选条也有个四步法：看看形状整体圆紧轻捏不散松；闻闻味道清香纯正没有青草酸味；看看火力温和弹灰是暗红色热气透过来不是烧肉那种烧红了的感觉；最后闻烟味淡白不呛鼻子让人神清气爽的才是好条。 有时候大家还会用到艾粒或者艾炷这些小东西来调理身体的小地方或痛点位置比较小的地方可以用这种小块儿的来直接灸。还有大点儿的就像蚕豆那么大甚至莲子那么大呢！大人用的底阔三分莲子大小；四肢和小孩儿用的就像苍耳子那么大；头面上就用麦粒大小就行了！ 这里有个安全提示：三种艾条千万别碰啊！第一是霉变了的气味刺鼻燃起来头疼头晕；第二是非纯棉纸包装劣质纸屑燃烧容易落灰；第三是含枝梗杂质容易爆燃导致皮肤起泡。 记得施灸前后多喝温水保持通风才是长久享受阳光般温暖的秘诀哦！