嘿,朋友们!明天正月初十,可得把老规矩给记全了,吃5样、喝2样、做2事,这一年肯定人旺财旺家旺。转眼春节热闹劲儿都过去大半,初十这日子讲究个稳当和圆满。老辈人都念叨,初十过得顺溜,这一整年准错不了。哪怕你再忙,也得空出点儿时间顺顺当当把这几样事儿给办了。 第一顿先说说吃的。山西和内蒙古的老乡爱吃莜面,这天他们把面搓成细细长长的面鱼鱼。搓面鱼鱼得两只手同时开工,一手搓出五根,面板上正好凑成十根长长的面鱼,这就把“初十”这日子应和上了,图个十全十美。而且“莜”跟“有”音似,长长的面鱼还像个如意,吃了它一年都不用担心吃穿用度。 石头饼是给石头过生日最应景的点心,陕西、山西一带特别流行。这做法也怪有意思的,把擀好的面饼直接压在烧热的鹅卵石上烙熟。烙好的饼面上全是凹凸不平的小坑子,不光酥脆好吃,还寓意着石来运转。 河南、安徽的朋友这时候会吃十样菜或者十全烙馍卷。用烙馍裹住十种不同的菜肴,或者炒一盘由十种食材组成的素菜。这十种菜里头往往藏着豆芽(如意)、韭菜(长久)、芹菜(勤劳)这些好意头,希望今年五谷丰登、生活美满。 包饺子这事儿也很有讲究,叫“捏老鼠嘴”。把饺子捏紧封口,寓意着把老鼠的嘴给死死封住,好让家里的粮食不被偷吃,存得满满当当。 豆腐也得安排上,因为豆腐谐音“兜福”和“都福”,吃豆腐就是把福气全都兜进家门。这东西还是用石磨磨出来的呢,吃它也是为了感谢石器对咱们农耕生活的帮助。 喝的也不能落下。北方有些地方会喝玉米粥,金灿灿的粥看着就喜庆,象征着金玉满堂。吃面喝汤或者吃汤圆喝汤都成。吃面汤意味着日子顺滑无阻;煮汤圆的话每人必须煮上十粒小汤圆,代表团团圆圆、十全十美。 再来说说要干的两件事儿。既然初十是“石头神”的生日也是“地日”,那咱们就得拜一拜石头敬一敬地母。以前人家会在石磨、石碾上贴红纸摆供品焚香祭拜;现在家里没那些大家伙也没关系,可以在石质茶盘或者石锅上系个红绳中国结挂个橘子,心里默念一声“顺顺当当”就行。 初十还有个名字叫“挂灯日”,南方地区会挂“添丁灯”或者“祈福灯”。“灯”字跟“丁”是谐音嘛,就图个人丁兴旺;灯亮堂堂的也象征着前程光明。 在这个马年正月初十吃5样美食把身体养养壮实;喝2样暖汤把心窝子捂热乎了;做2件小事表示咱们对天地万物都心怀敬畏。这些老规矩可不是死规矩啊!哪怕咱们现在年味淡了点儿,也得对生活多点儿敬畏和盼头才行。 丙午马年到了!从明天这一天开始我愿你顺顺当当、事业红火、财运亨通、家庭和睦,总之就是个十全十美的好日子!