上海冠生园食品有限公司市场部总监孙雨薇透露，他们一直想给太妃糖开发新的品类，寻觅稀有的坚果品种。去年底，在绍兴市人民政府驻上海联络处、绍兴市供销合作总社还有上海市商联会的搭桥下，团队第一次走进稽东。经过层层筛选，他们最终决定用香榧当核心原料。这时候大家才发现，绍兴的会稽山不仅有全球重要农业文化遗产，更是重要的香榧原产地。于是，孙雨薇就把香榧和大白兔给绑到了一块儿。绍兴的“香榧”与大白兔在3月20日正式牵手，推出了联名新品“大白兔香榧肉桂太妃糖”。这个融合了经典奶味、酥脆香榧还有温润肉桂的创新糖果，从2月初开始预热以后，首批6000盒就被抢光了。每盒售价39元，打开盒子就能看到每颗糖大概重8到9克。这款太妃糖里的香榧含量高达28%，上海尊之越商贸有限公司总经理王芳特意强调：“我们坚持用真材实料的香榧果仁，不做香精替代。”上海冠生园食品有限公司想通过这次合作推动香榧走出江浙沪。王芳觉得，“大白兔”的国民糖果地位可以给香榧提升价值。绍兴市供销社相关负责人说，2025年香榧产量特别多。去年秋天青果收购价低的时候只有三四元一斤，“供销社统一收购、加工后”，品质好的原料能卖到30到60元一斤。他们还特意保留了香榧的颗粒感，让糖吃起来嘎嘣脆、不粘牙，还降低了甜度。目前这糖已经在上海南京路步行街的大白兔专卖店上架了，在鲁迅故里、雪窦岭这些地方也有得买，“天猫、淘宝、拼多多”上也都能买到。上海尊之越商贸有限公司给这批太妃糖提供了销售渠道，“大白兔”给它带来了品牌效应。“以前香榧卖不动”，送礼的人觉得贵，种地的人也觉得不值钱。“现在它被装进国民糖果里”，“大白兔×绍兴香榧跨界联名”，“60元”一斤的品质原料“也能卖出好价钱”。今年3月20日这天正式发售的这一系列活动“同步线上线下”，“到了2025年”，“绍兴的香榧产业”就“变得不一样了”。