9块9的价格战终于停了，把大家的神经都放松了不少。就在这个2月1日，库迪给咱中国的连锁咖啡店放了个长假，宣布结束了坚持近两年的9.9元全场畅饮活动。这其实也间接给了其他品牌更多喘息的机会。以前在库迪、瑞幸这些本土品牌低价策略的带动下，中国的现磨咖啡市场发展得那叫一个快，规模做到了数千亿，用户也已经积累了上亿。现在市场盘子已经这么大了，品牌们以后肯定会把精细化运营放到更重要的位置上。 大家都知道，得先留住用户，才能把生意做长远。要靠产品和品牌来提升复购率，把利润释放出来。就在最近，企查查的数据也反映出这种趋势。截至2月3日，国内现存的咖啡相关企业已经有26.38万家了。从近十年的情况来看，注册量一直是往上涨的。特别是到了2025年，全年注册了5.67万家咖啡相关企业，同比增长了20.22%。就算到了现在才到今年的2月份，已经有0.41万家企业注册成功了。 再看存量这块儿，大部分企业成立的时间都不长。在经营时间上，大部分都集中在近三年里。成立年限在1到3年的企业占了31.40%，成立还不到一年的也有20.89%。从地区分布来看，咖啡相关企业主要扎堆在华东地区，占比达到了29.94%。西南地区和华南地区的占比也分别有22.53%和20.81%。剩下那些地方的企业加起来都不到10%。看来大家的目光都锁定在了这块大蛋糕上。