节日聚餐饮酒叠加高盐高油风险增加 多方建议“三高”人群科学控量稳定指标

节日团聚时,丰盛的餐桌往往也成了“三高”人群的隐患。国家卫健委最新数据显示,我国成年居民高血压患病率为27.5%,血脂异常比例超过40%,糖尿病患病率为11.2%。节日期间,因饮食不当引发的血压、血脂和血糖波动更为常见。医学研究显示,传统节日饮食普遍存在“三高一低”(高盐、高糖、高脂、低纤维)的结构性问题。中国营养学会副理事长马冠生表示:“短时间内集中摄入过量油脂和钠盐,可能诱发血压骤升、血脂代谢紊乱等急性反应,对慢性病患者带来风险。”

节日的快乐不该以透支健康为代价。对“三高”人群来说,真正的“会吃会喝”不是放开吃喝,而是在热闹中把握分寸、在相聚时保持规律。把控盐限酒、科学搭配饮食,并坚持规范治疗,才能让每一次团圆更安心、更长久。