省政协委员曲绪仙深入调研肉鸡产业 建言献策推动山东畜牧业高质量发展

问题——规模优势明显但“强链”不足。

山东肉鸡产业基础雄厚,年出栏、屠宰与出口量长期位居前列,形成较为完善的养殖、屠宰、加工、流通体系。

然而在全球产业竞争加剧、国内消费结构变化的背景下,产业仍存在“量大但不够强”的现实矛盾:一方面,能够在国内外市场形成显著带动效应的领军企业偏少,产业呈现“企业多、航母少”的格局;另一方面,核心种源自主可控能力仍需提升,部分关键环节受制于外部供给,影响产业安全与升级空间。

此外,设施化、智能化改造投入较大,叠加电价等要素成本上行,部分养殖主体扩能升级意愿不足。

原因——竞争逻辑变化与关键要素短板叠加。

调研显示,当前肉鸡产业竞争已从单纯比拼规模转向比拼全链条效率、技术能力与品牌体系。

国际头部企业凭借种源、加工、渠道和资本优势形成规模壁垒;国内部分省份龙头企业加速布局,进一步挤压中端产能的利润空间。

山东虽在白羽肉鸡繁育推广方面具备一定基础,但高水平育种体系、关键技术集成、标准化生产与精深加工能力仍需进一步强化。

与此同时,养殖端受制于棚舍更新、设备折旧、疫病防控、能源价格等因素,成本控制压力较大;市场端则面临消费分层、产品多样化需求增强的趋势,单一品类、同质化竞争容易导致利润波动。

影响——关系产业安全、农民增收与外向型优势巩固。

肉鸡产业链条长、带动面广,既关联饲料、兽药、装备制造、冷链物流等上下游,也直接影响养殖户收益与县域就业。

种源依赖度较高将增加不确定性风险,一旦外部供给波动或成本上升,产业稳定性与竞争力将受到冲击;龙头企业带动不足则可能导致标准不统一、议价能力不强、品牌效应不显,难以形成“优质优价”的市场格局。

对于以出口见长的山东而言,持续巩固外贸优势还需要在质量标准、产品结构、深加工能力与国际市场开拓方面同步提升,才能在更高水平上参与全球竞争。

对策——以“育种强基、龙头带动、集群协同、政策托底”破题。

围绕调研中发现的关键堵点,曲绪仙提出分层分类、精准发力的路径:在产业布局上,发挥白羽肉鸡产业基础和配套优势,重点打造胶东半岛、鲁西北、泰沂山区等产业集聚区,推动养殖、屠宰加工、冷链仓配、市场交易等要素协同,提高集群化组织程度与综合效率。

在品种结构上,坚持优势品类与特色品类并重:一方面把白羽肉鸡优势进一步做强做优,提升标准化与规模化水平;另一方面面向多样化消费需求,依托地方优良品种发展特色产品,丰富产品供给,增强市场韧性。

在企业培育上,建议聚焦种业与屠宰加工等关键环节,培育一批能够带动全链条升级的龙头企业,提升产业集中度和议价能力,推动形成更具国际竞争力的企业梯队,并支持企业稳步拓展国际市场,增强资源配置与市场开拓能力。

在科技支撑上,推动重大科技攻关项目更多向肉鸡产业关键技术倾斜,强化分子育种与常规育种协同创新,加快核心种源自主培育与成果转化,夯实产业安全底座。

在降本增效上,针对养殖端投入压力和用能成本偏高等问题,提出将肉鸡笼养等设施设备纳入相关补贴支持范围,完善配套政策,推动养殖主体加快更新改造、提升智能化水平,并通过更合理的生产用能政策减轻经营负担,增强农户扩能升级的可行性与积极性。

前景——向“高端化、智能化、绿色化、品牌化”迈进。

业内人士认为,随着消费升级、冷链体系完善以及预制菜、熟食等加工需求增长,肉鸡产业的价值增量将更多来自深加工、标准化和品牌溢价。

山东若能在种源自主创新、龙头企业培育、集群协同发展、质量标准与品牌体系建设等方面形成合力,有望进一步巩固全国优势地位,并在更高层次上实现“规模优势”向“竞争优势”转化。

同时,推动绿色生产方式、提升疫病防控与生物安全水平,将为产业稳定运行提供更坚实支撑。

曲绪仙表示,将继续围绕全产业链升级、农业科技创新赋能、城乡产业协同等重点建言,推动产业在稳产保供基础上实现更高质量发展。

从田间地头到议政殿堂,曲绪仙用专业调研和务实建言诠释了新时代政协委员的履职担当。

他的实践表明,只有扎根基层发现问题,立足专业破解难题,才能真正把委员作业写在齐鲁大地上,写在农民群众心坎里。

在全面推进乡村振兴的新征程上,需要更多这样既有专业深度又有民生温度的履职故事。