传统工艺融合现代技术 珠晖区特色榨油坊成乡村振兴新引擎

春节将至,年味渐浓。在湖南省衡阳市珠晖区茶山坳镇皇田村,一间小小的榨油坊正满负荷运转。金黄透亮的菜籽油从现代化设备中缓缓流出,空气里都是新鲜的油香。榨油坊负责人高勇一边指挥工人操作,一边用手机直播榨油全过程。这个不起眼的乡村油坊,正在成为当地以产业带动增收的一个缩影。

一间榨油坊的忙碌,折射出乡村产业从“靠天吃饭”到“靠链增值”的转变。把传统手艺做成现代标准——把地方特产卖向更大市场——把个体创业延伸为带动共富的机制,乡村的年味才不会只停在节日的香气里,而会沉淀为全年可持续的产业支撑与民生获得感。