市场里总能看到小山一样堆着的荸荠，紫褐色的皮底下裹着脆嫩的果肉。不管是烤得香酥的，还是清煮后甜甜的，都是很多人喜欢的小吃。不过它被称为“地下雪梨”，其实藏着很多对咱们身体好的作用。 这个季节咱们容易上火，因为天干燥还老吃辣。荸荠性寒，能清理体内的燥热。要是喉咙疼、声音哑了，把5到6个去皮的荸荠煮水，加点冰糖每天喝两次，很快就能缓解。口腔溃疡老犯的话，每天吃个1到2个煮熟的荸荠，也能帮着伤口快点好。 秋冬雾霾多，天气又冷，很多人会咳嗽痰多。荸荠里有丰富的黏液和多糖，能滋润肺部，把痰稀释掉。家里有人咳嗽时，不妨把荸荠跟雪梨、银耳一起熬成甜汤喝，既润肺又能给肺部“补水”。 有便秘困扰的朋友也能吃它。里面的膳食纤维和水分能让肠道动起来，粪便软了就好拉。尤其是肠胃弱的老人小孩，每天煮几个吃，比吃药安全多了。 它还能护血管。钾元素多能排钠稳定血压，适合高血压患者吃。还有膳食纤维能延缓糖分吸收控血糖，糖尿病患者在控制总量的前提下也能少吃点熟的。 多吃点还能增强免疫力。维生素C和矿物质能让身体的防御细胞多起来。流感高发期每天吃个1到2个就能补充营养防感冒。 不过吃的时候也得注意点儿。外皮长在泥里脏东西多，生吃得洗干净削皮。胃寒爱拉肚子的人要少吃点性寒的东西加重负担。 煮的时候别放太多糖尤其是血糖高的人保持原味更健康。其实很多养生食材就在我们身边像荸荠这样的普通食物只要吃对了就能收获健康。下次逛菜市场不妨拎上一斤回家试试煮水烤着吃或者炖汤让它给咱们的秋冬养生加点劲儿。