你可以给自己18分钟的时间,给自己和家人准备一份超赞的家庭披萨。就算你是个厨房小白,这次也能端上一份让人垂涎欲滴的披萨。想想热气腾腾的披萨上桌,培根的油脂香、玉米的清甜、还有芝士的奶香全都跑出来了。金黄的面皮颜色丰富,让人看了就忍不住想尝尝。咬一口,拉丝的芝士在嘴里断裂,咸香和微辣混合在一起,幸福感瞬间爆满。别担心工具复杂,其实只需要一口平底锅就能搞定这个简单又美味的晚餐。 这道菜用的食材都挺容易买到。普通面粉100克,酵母1克,白糖1克,牛奶80克,黄油10克。再准备些培根、芝士碎、玉米粒还有青红椒。这些东西超市里五分钟就能买齐。 做面团的时候要注意步骤哦。把面粉、盐、酵母还有牛奶放在碗里混合成絮状就行了。再加入黄油揉到面团光滑又不粘手为止。给它盖上湿布放40分钟或者室温高的话放30分钟就好,直到面团变得蓬松两倍大。 接下来要给面皮塑形啦。先把面团擀成圆形放进模具里刷油后用叉子扎孔排气哦!记得扎孔是为了防止烤的时候面饼鼓起来变成一个大包。然后放进烤箱170度烤三分钟定型呢!这时候可以盖上锡纸防止上色过深。 接着是铺料的环节咯!番茄酱涂一层在面饼上打底酸味可以平衡油脂味道呢!先撒一半芝士碎然后铺上玉米粒培根青红椒丁最后再撒剩下的芝士碎啦! 放进烤箱170度15分钟就可以啦!15分钟之后就能看见这个“焦脆魔法”啦!中途可以掀开锡纸看看颜色如果边缘金黄了就可以出炉了。如果你喜欢焦脆底可以最后两分钟把烤盘移到上层去哦! 当你把披萨从烤箱里拿出来的时候一定会听到“滋啦”声伴随而来香气扑鼻呀!面皮焦脆金黄拉丝能拉到半张餐巾纸的长度呢!趁热切块咬一口边缘焦香内心绵软还有培根咸玉米甜青红椒清爽全部在舌尖开花了呢!生活来点小快乐就是这么简单呀!