为了把食品安全做得更好，盐城市市场监督管理局决定在全市范围内搞个大整治，专门盯着网络餐饮的那些歪风邪气。从2026年3月2日发这个公告开始，一直到2026年6月30日，这场行动才算是彻底收官。这次主要盯着三点：第一是那些跑不掉的“幽灵外卖”，不管是弄假证、编地址还是非法经营，都得查；第二是管好经营环境，商家不能超范围卖东西，进货查验得严，后厨卫生得达标；第三是平台得负起责来，不能光把店接进来了事，审核和公示必须到位。为了给商家施压，平台要是把没有资质的店放进来或者不按规定管理，就得立即下架，列入黑名单还得报告给监管部门。而且平台还得给每个店家弄个“互联网 明厨亮灶”的标识，让大家能看到后厨是怎么炒菜的。 光靠平台自己管不行，监管部门得天天盯着。先去给全市的平台、店铺还有集中区都摸个底，每家店都要建个档案。重点就是查六样东西：有没有证、责任谁来担、食材新不新鲜、加工干不干净、环境乱不乱、外卖有没有用封签。查出来的问题清单得一直盯着改，看哪个商家信用不好就往黑名单里扔。要是真发现有人无证经营或者用了不该用的添加剂，那就直接依法从严处理。跟纪委监委、检察院、公安局这些部门也得配合好，把罚款、党纪处分、检察建议、刑事立案这些都联动起来形成合力。一旦违法了，不光罚钱还得拉进国家企业信用系统去警示消费者。 为了让大家都参与进来，市监局会在官网和微信上发整治的消息、曝光典型案例还有红黑榜。大家有问题可以去县（市、区）市场监督管理局现场投诉，也能打12315热线或者通过“我的盐城”APP里的“暖新盐城”功能拍照举报。这些举报线索一旦核实属实，就会严肃处理并向社会公布结果。盐城市市场监督管理局2026年3月2日发布了这份公告。