资源环境压力加大、消费升级和稳产保供任务加重的背景下，如何将海洋资源优势转化为稳定、优质、可持续的水产品供给，成为沿海省份推进农业农村现代化的关键课题。对山东来说，既要巩固“齐鲁粮仓”的陆地优势，也要做强“海上粮仓”，通过发展海洋渔业拓展食物来源，提升农产品供给保障能力。 山东作为农业和海洋大省，拥有海岸线长、港口条件优越、产业基础扎实等优势，但也面临近岸养殖空间饱和、养殖结构需优化、种业支撑不足、加工流通与品牌溢价能力待提升等挑战。同时，国内水产品消费呈现多样化、品质化趋势，优质蛋白需求增长明显，推动渔业从追求产量向提升质量、强化产业链、注重生态转型。发展深远海养殖、设施渔业和现代海洋牧场，既是应对资源约束的必然选择，也是产业升级的重要路径。 近年来，山东海洋渔业为全国稳产保供作出重要贡献，海产品产量连续多年位居全国前列，2024年达到849万吨。通过向深远海拓展空间、以科技提升效益，山东将深入缓解近岸养殖压力，优化供给结构，提高优质水产品占比，并带动装备制造、冷链物流、精深加工等涉及的产业发展，形成可推广的现代渔业模式。特别是以高品质三文鱼等深远海适养品种为代表的新方向，既符合消费升级趋势，也有助于提升我国高端水产品供给能力。 在山东省政府新闻办的政策吹风会上，省农业农村厅相关负责人表示，下一步将从四个上系统挖掘“海上粮仓”潜力： 一是拓展深远海养殖空间。山东将把深远海养殖作为重点发展方向，统筹规划适养区域，推进品种选育、装备研发和模式创新，完善“陆基配套+深远海养殖”协同布局，推动深远海养殖规模化、标准化发展。今年力争优质海水三文鱼产量达到6000吨，逐步将深远海养殖从试验示范推向产业化。 二是强化种业创新。种业是渔业高质量发展的核心。山东将聚焦对虾、贝类、海参及深远海适养鱼类等重点领域，加快培育新品种，计划在“十五五”期间通过国家审定新品种10个以上。同时，支持种业领军企业发展，提升水产原良种场水平，建设高质量苗种基地，推广“良种+良技+良法”模式，提高良种覆盖率和产业抗风险能力。 三是推动绿色发展。面对海域生态压力，山东将推进海水池塘标准化改造和尾水治理，推广立体生态养殖模式，探索建设现代化海洋牧场。此外，支持陆基养殖设施升级，配套循环水处理、精准投饲等技术，提高养殖效率，降低排放，实现渔业发展与生态保护协调推进。 四是促进全产业链融合。山东将以“产加销贯通、贸工渔联动”为路径，建设水产品加工园区，发展精深加工和冷链物流，增强市场应对能力。同时，加强品牌建设，提升“胶东刺参”“乳山牡蛎”等区域公用品牌影响力，并通过扶优培强行动打造特色水产品产业集群，加快将资源优势转化为产业和市场优势。 综合来看，山东“海上粮仓”建设将通过扩空间、强种业、重生态、补链条四条路径同步推进，兼顾当前稳产保供和长远竞争力提升。
当传统耕海牧渔与现代科技结合，山东正在书写现代版“山海经”。从近岸走向深蓝——从传统养殖迈向智慧渔业——这场海洋农业革命不仅关乎山东的产业转型，更是对“大食物观”的生动实践。在全球粮食安全形势复杂的今天，中国特色的“蓝色粮仓”建设或将为世界提供生态与效益兼顾的海洋开发方案。