达瓦顿珠:用数据把青稞的健康故事讲给大家听

全国政协委员达瓦顿珠最近为咱们的青稞出了个主意,得把青稞的成分做个“明白卡”。青稞那可是西藏的宝贝,也是老百姓赖以为生的口粮。咱这个区农牧科学院的副研究员,这些年一直扎根在地里,辛辛苦苦跑了那么多地方调研,就是想帮着老百姓增收。记者陶玥给他拍的照片,正好记录下了他埋头苦干的样子。你看,现在西藏的青稞产量早就稳得住了,2025年全区的青稞产量第一次突破了90万吨,种的面积也稳定在230万亩以上了。现在加工出来的产值越来越高,产业链也拉长了。 不过,达瓦顿珠在调研的时候也发现了个问题,产量虽然高,但是价格上不去,没把价值全释放出来,这可是产业发展的大障碍。“天天吃青稞,我也知道它好。但想把它往外推广,缺的是科学的数据。”他说,青稞里有很多好东西,像β-葡聚糖、蛋白质和膳食纤维这些,但就是没有权威的成分图谱和功效证明,很难打开更大的市场。 怎么破这个局?达瓦顿珠觉得得靠科技说话。他建议通过检测分析弄清楚成分的“明白卡”,用数据把青稞的健康故事讲给大家听,让青稞从高原的口粮变成全球的健康食品。自治区农牧科学院现在正跟国家部委一起搞个“强青稞、促健康”的公共品牌呢。 把青稞产业做好了,一边保粮食安全,一边还能让农民赚钱。达瓦顿珠说,“把健康价值挖深点、品牌做响点、市场做大点”,这样价格能稳得住,销路也宽了。老百姓种得开心,卖得顺心,收入自然就高。而且产业链上也能培养出更多人才。 履职光嘴上说说不行得见真章。达瓦顿珠这人说到做到。“接下来我要带团队好好搞育种,找那些好基因,培育出突破性的品种。用科技给青稞加把劲儿。”他还想让高原上的好东西走出西藏,走向全国甚至全世界。