把镜头拉到2026年,这可是“十五五”规划落地的关键头一年。贵州政府报告里把数字经济和乡村振兴的蓝图画得明明白白,这种从政策到地头的实践,在卓豪农业的田间车间里就能实实在在看到。现在春节刚过,黔北大地上家家户户都忙着春耕。遵义播州区石板镇池坪村的陈启明把“卓椒8号”种子小心翼翼撒进漂盘,几公里外的生产车间,李琴正麻利地给“黔小妹”辣椒酱封口。车间里那7058个陶坛静静地站着,正酝酿着属于贵州的风味。 卓豪农业把从田间育种到车间加工的环节连起来,让红辣椒越种越精、越卖越俏。新年伊始,车间两条生产线日夜不停,订单不断;育种基地里技术员天天泡在田里,周围的椒农一拨拨跑来选品种签合同;冷链车拉着辣椒苗和成品运往川渝等地。王贵明说起去年的收成满脸笑:“隔壁村因为雨太多落了不少果,我种的卓椒8号基本没受影响。”去年他们公司订单面积稳定在20万亩,“卓椒8号”成了当地的当家品种,覆盖了播州区80%的面积。“这个品种抗病性比常规种高37%,连阴雨天气下坐果率还能保持95%。” 卓豪蔬菜研究所的袁松说,“卓椒8号”是专门为黔北的气候和土壤选出来的。种植端稳当了,加工端更让辣椒的价值翻倍。严文俊带领工人改进工艺,解决了传统制品盐度高的问题。“我们研发的 LSN 低盐零添加技术用乳酸菌控制盐度在3到8度之间。”这种低盐椒制品现在成了川渝客商的抢手货。 把小辣椒做成大产业靠的是从源头到终端的把控。技术员常年泡在试验田选种、对比;“公司+合作社+农户”模式把分散的椒农组织起来;7058个发酵坛每一个都有身份标识,扫码就能查状态;产品通过线上线下网络卖到全国。今年是开局之年,卓豪农业要继续加大品种研发和精深加工力度,提升产品附加值。 他们还要升级“辣椒云”大数据平台服务更多农户;深化“公司+合作社+农户”模式带动增收;以实干助力乡村振兴。播州区枫香镇的王贵明高兴地说:“收了就有人来拉,根本不愁卖。”付彩虹介绍道:“以前查库存要翻半天账本,现在扫码几秒就搞定了。”贵州卓豪农业将立足自身定位明确思路举措推动特色农业高质量发展。