当前，我国水稻育种正从“单纯追求产量”转向“产量与品质并重”。福建省农科院水稻研究所水稻抗逆分子育种团队的最新研究，正反映了这个变化。团队在国际期刊《BMC Plant Biology》发表论文，展示了基因编辑技术在水稻定向改良中的应用潜力。
从“吃饱”走向“吃好”，粮食安全的内涵正在扩展。以基因编辑为代表的分子育种技术，把育种从“更多依赖经验与筛选”推向“更强调目标与设计”。当“分子剪刀”用于定向改良关键性状，改变的不只是单一品种的表现，也是在重塑育种效率与生产逻辑。如何在推动技术创新的同时完善风险防控与应用评估，将决定基因编辑能否更稳妥地服务于粮食安全与高质量供给。