当前我国餐饮行业正处于深度调整期。根据行业数据，2025年全国餐饮人均消费同比下降7.7%，门店平均存续周期缩短至2.3年，这反映出市场正从规模扩张转向质量效益。全国政协委员张懿宸在两会期间指出，"内卷式"竞争已严重制约行业发展，行业亟需建立良性竞争生态。
餐饮行业的高质量发展，不在于盲目扩张和价格战，而在于通过产品创新、供应链优化和运营效率提升来构建可持续的竞争优势。绿茶集团的实践表明，在消费趋于理性的新常态下，坚持质价比、打造品牌韧性、优化单店模型，是餐饮企业穿越周期、实现高质量发展的正确路径。这个样本的意义在于，餐饮业的未来不是"内卷"的深化，而是通过创新驱动的"反内卷"，让每一家企业都能在满足消费者需求的同时，实现自身的可持续增长。