春天一到，不少人容易觉得浑身没劲，走两步路就累得慌，爬个两层楼还得喘半天气。稍微有点风就能感冒咳嗽，腰酸腿疼的老毛病也爱犯。很多人觉得这是年纪大了缺营养，就顿顿安排炖排骨、红烧肉，觉得多吃肉就能把身体补回来。可肉吃了不少，力气没见长，血脂血压倒是往上飘了，还动不动就积食胃胀没胃口。其实啊，咱们真没必要死磕大鱼大肉，这3种常见的豆子既能补钙又能补蛋白，口感软糯好消化，常吃能让咱们中老年朋友活力满满过春天。 鹰嘴豆被称为“豆中之王”，营养特别适合咱们中老年朋友。每100g干鹰嘴豆有20g优质植物蛋白，比同重量的瘦猪肉还多；钙含量每100g约150mg，比牛奶还高。它升糖指数很低，血糖偏高的朋友也能放心吃，还能促进肠胃蠕动，不容易积食。做起来也简单。蒸鹰嘴豆小零食只需要把豆子泡8到12小时，换1到2次水泡软后直接上锅蒸25到30分钟就行。鹰嘴豆杂粮豆浆呢，就把20g泡好的鹰嘴豆配上大米和小米各10g扔进破壁机打个2分多钟就能喝。 新鲜豌豆口感清甜软嫩，几乎没什么豆腥味。每100g含有7.4g优质植物蛋白和丰富的维生素C、胡萝卜素、赖氨酸和钾元素。赖氨酸能维持免疫功能改善乏力感，钾元素也能帮忙维持血压水平。清炒鲜豌豆只需要把豌豆剥出来和胡萝卜丁一起炒炒就行；豌豆小米粥则是把小米提前泡15分钟再和剥好的豌豆一起煮成粥。 黑豆的营养密度在豆类里算很高的了。每100g干黑豆有36g优质植物蛋白和224mg钙含量。花青素能护血管护视力，维生素B族能缓解春困带来的疲劳感。黑豆红枣豆浆就是把泡发好的黑豆和去核红枣一起扔进破壁机打个3分多钟就行；黑豆杂粮饭就是把泡发好的黑豆跟大米藜麦一起煮饭焖10分钟就好了。 吃豆子的时候咱们要注意几个事儿：第一一定要把豆子煮熟透了吃；第二量别太多一次20到50g左右就行；第三最好搭配谷物和绿叶蔬菜一起吃这样营养更均衡。春天是养身体的好时候咱们别光吃肉把这几种豆子换着花样吃就能轻松补足钙和蛋白不给身体添负担还能增强体质整个春天都活力满满遛弯跳舞带孙辈都有使不完的劲儿身体硬朗少生病呢！